干烧耗儿鱼的做法重庆
干烧耗儿鱼的做法,干烧耗儿鱼怎么做请看步骤:1.准备调理2.大葱切好备用3.耗儿鱼控干水分4.耗儿鱼炒至两面金黄后加准备好的调料炒香(香辣酱姜,辣椒,花椒)5.加入大葱,快速翻炒(大火)6.炒至大葱断生。
想做这道菜很久了,打小就非常爱吃耗儿鱼,在重庆的今年更是离不开耗儿鱼,火锅必点的菜。
重庆干烧耗儿鱼的做法 主料: 耗儿鱼 豆腐 辅料: 大蒜 大葱 姜片 豆瓣 干烧耗儿鱼的做法: 1、将耗儿鱼洗净后去尾,锅内下油,放姜片。
【重庆干烧耗儿鱼】1.准备好以上的食材,小米辣、青椒、花椒、干辣椒、泡椒泡海椒、大蒜,芹菜等;2.大耗儿鱼切段、放料酒和花椒、盐腌制;3.将耗儿鱼先下油锅翻炒,待5成熟起锅。
香辣干锅耗儿鱼的做法
干锅耗儿鱼 食材：耗儿鱼，黄瓜，西芹，大葱，老姜，蒜苗，大蒜，干辣椒，花椒，火锅底料 步骤：1、耗儿鱼把冰敲掉用冷水解冻，然后拍上一点干淀粉。
炸耗儿鱼。洋葱1个切块,豆芽清洗好。 3️⃣小火🔥依次下入姜蒜,花椒,干辣椒,小米辣。加入一大铲子干锅酱,加入一小碗开水快速搅拌。
干锅耗儿鱼的做法步骤 1大耗儿鱼一条 2土豆炸好 3配菜如图改刀备用(配菜可根据自己喜好变换) 4油锅下青花椒爆出香味 5接着下,干辣椒姜蒜片 6下豆瓣。
步骤1/9 准备好材料,素菜其实可以随意种类,我是将就家里余下的材料所以只有这些。提前把耗儿鱼用盐、胡椒、黄酒腌制30分钟后,加上淀粉拌匀后油煎至金黄备用。
调料:青花椒,红花椒,红灯笼椒,红辣椒,干锅酱 油温6成热,下土豆条,榨几分钟,表面金黄了就可以,捞出备用。
干锅耗儿鱼的家常做法视频
干锅耗儿鱼的做法 步骤 step 1 冰冻耗儿鱼自然解冻。
步骤：1、耗儿鱼把冰敲掉用冷水解冻，然后拍上一点干淀粉。2、西芹切成段（西芹比较老的话需要去皮），然后切成条；大葱、蒜苗切段；干辣椒切段（多加一点干辣椒）。
干锅耗儿鱼的做法步骤 步骤1 超市买回来的耗儿鱼是已经去头剥完皮的,切段备用 步骤2 加料酒,生抽,盐,白胡椒粉,姜末腌制半小时 步骤3 腌鱼的空挡可以把面糊准备好。
食材:耗儿鱼、洋葱、芹菜、土豆、藕、魔芋、香菜、芝麻、干锅调料 做法: ❶ 耗儿鱼油炸至七层熟,根据个人口味; ❷ 油炸土豆和藕,至皮皱即可捞出; ❸ 葱姜蒜爆锅。