不出门的第二十天，酒酿自己做，又香又甜，好吃还便宜，8块钱够吃1个月
最近大家都响应国家号召待在家里不出门，在家待了这么些天，也着实无聊，自己动手做了一个甜酒，用上2斤糯米，一点甜酒曲，成本几块钱，做好后够吃一个月。吃一口，清甜爽口，那滋味回味无穷，早上还可以做上一道甜酒鸡蛋汤，三五分钟搞定，又快又营养。
做法
1、把糯米洗净后提前浸泡一个晚上，用手能捏碎就行，水要多些，糯米还是很吸水的。
孔以便于均匀受热熟透，大火烧开，转中火蒸30分钟左右至熟透。如果糯米饭发硬，可以再撒上些水继续蒸上几分钟。
3、蒸好的糯米饭倒入无水无油的容器内，捣散米饭，降温至40度以内。温度过高容易使酒曲烫死，温度太低酒曲就没有活力，发酵容易失败。
洞里。一般是一斤糯米2克酒曲这样的比例。
5、盖上一层厚布，一圈密封好。
时左右，淡淡的酒味已经出来了。