酸菜炒什么菜谱大全
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上回煮过土豆丸子汤,酸菜和土豆的结合。
《酸菜炒肚条》 食材准备: 主料:猪肚、酸菜。 辅料:姜片、蒜头、红辣椒。 调料:生抽、料酒、胡椒粉、食盐、鸡精、食用油、清水。
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酸菜的吃法大全图解
第一道：酸菜炖白肉 酸菜喜油，与五花肉搭配，在酸菜的中和下，肥肉吃起来也不会油腻，而酸菜在吸收了丰富的油脂后，香味更加浓郁。具体制作方法 第一步：准备食材。
肉末酸菜 食材：肉末250克 酸菜100克 油20克 蒜2瓣 红尖椒3支 葱2根 做法：1、热锅里加少量油，爆香蒜和尖椒 2、加入肉末翻炒， 炒至颜色变白，改中小火，慢慢炒成肉酥。
然后下竹笋,翻炒均匀后加一勺盐、一勺生抽调味儿,接着把酸菜倒进来大火继续翻炒。 10、把酸菜的香味儿完全炒出来后加青红辣椒,继续再炒一炒,断生后加一把蒜苗炒匀就可以出锅了。
将泡菜洗净,沥干水分,切成小段。 2.红尖椒和杭椒切小段。 3.切好藕丁。 4.锅中放入热油,抓一把花椒,将尖椒和酸菜煸出香味,放入藕丁翻炒片刻即可。
袋装酸菜怎么做好吃
(四)塞入保存容器中 ◎泡菜要紧紧扎实的塞入容器中,不要有任何的空隙,塞到最后要把空气排出 以防止酸败的产生 ◎最好是用陶瓮或玻璃瓶,如果没有这些容器。
网友分享:1:准备一些土豆粉泡发,可以用温水提前泡。这样做比较好操作。2:酸菜洗净切丝。也可以用现成的袋装酸菜。3:五花肉一块,过沸水烫至透,切成片状。
妈妈最近一直比较忙 终于有时间给我做酸菜啦 赶紧拍下来分享给大家～ _酸菜泡水洗净拧去多余的水分切碎 _热锅凉油下蒜末和姜末小火迅速炒散炒香 _加入花椒/八角/泡小米椒炒香 _加酸。
准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒，大火沸腾3分钟。
锅中加入五花肉片,快速煸炒到肉片变色后,下入酸菜丝 翻炒酸菜丝大约3至5分钟,然后加入生抽,炒匀 加入刚刚没过酸菜的清水,盖好锅盖。