青椒回锅肉的家常做法
做法步骤：第1步、猪肉洗净冷水下锅焯水，加入花椒和姜片，料酒。第2步、焯水后捞出备用。第3步、葱姜蒜和青椒备用。第4步、猪肉切薄片。第5步、葱姜蒜改刀备用。
今天分享一下这道青椒回锅肉‼️ 【食材】 带皮五花肉(图2:tesco🏪买的) 一个青椒 半个洋葱 葱段 酱油 红油豆瓣酱🍯 【做法🍽】 1⃣焯水:将五花肉下入锅中 放入姜片 葱段 倒料酒 加。
五花肉解冻到半硬,开始切片 2、锅中倒水,将五花肉放入锅中,中火煮3分钟 3、青椒洗净切斜刀段 4、锅内不放油放入切好的肉片,翻炒至肉片卷曲,肥肉透明最好。
食材:平菇一朵约200克;青椒2个;鸡蛋2个;生抽2勺;蚝油1勺;糖一点点,约1克;盐少许;葱姜蒜适量 做法: 1.平菇掰开冲洗干净,在清水中浸泡上10分钟。
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青椒回锅肉营养价值
回锅肉中含有血红蛋白成分,能起到补铁的好处,而且还可以预防贫血,对于贫血的人群来说可以用回锅肉来补血。
青椒回锅肉营养成分 主要营养元素 280.33卡路里(千卡) 热量 4.70克 蛋白质 27.35克 脂肪 3.45克 碳水化合物 营养成分表 主要营养成分含量 热量 280.33卡路里 蛋白质 4.70克 。
减肥功效说明:青椒回锅肉热能高达357大卡,减肥之人应少吃。
当然与其营养价值是分不开的,回锅肉本身就含有丰富的蛋白质和脂肪,而青椒则可以综合回锅肉的营养价值,青椒不想回锅肉那样含有较多的脂肪,而是含有丰富的维生素。
正宗四川青椒回锅肉
备好原材料：五花肉。青椒，二荆条，大蒜。2 青椒洗净切滚刀块、红辣椒洗净切斜片。备好豆瓣酱，红烧酱油，大蒜切片。
川菜-青椒回锅肉的做法 食材 五花肉 250g 青椒 5个 姜片 6片 郫县豆瓣酱 20g 花椒 30个 八角 1个 桂皮 1小片 料酒 30ml 生抽 15g 白糖 3g 清汤 5g 豆鼓 10粒 甜面酱 30ml 方法/步骤。
青椒回锅肉的烹饪技巧 有些人家炒生片子,也就是直接切片炒。个人不喜欢,还是煮熟了再炒放心一些。另外,如果肉够肥的话就不用再炒肉的时候加油热锅了。
【菜品名称】：青椒回锅肉 【所需食材】：青椒一个，胡萝卜一根，五花肉一块，小葱一根，蒜瓣几瓣，料酒一勺，生抽酱油两勺，盐适量，胡椒粉适量，花椒适量，糖一勺。
川味青椒回锅肉的做法,川味青椒回锅肉怎么做请看步骤:1.五花肉洗净放锅里加姜一小块,花椒5-6粒加清水煮至六成熟(筷子从肉中能插入即可)2.煮好的五花肉3.肉均匀切成1cm厚宽4cm的肉片,生姜切末。