木耳菜图片
木耳菜备受嫌弃，主要是因为它滑溜。没吃过的朋友，可以参考秋葵来想像一下口感，所以它另有一个名字就叫滑菜。
炒木耳菜一定要大火快炒，动作要快，整个过程也就用时三两分钟，时间过长木耳菜会出水变软，失去其清脆的口感。
木耳菜真名叫做落葵，由于叶子长得像木耳一样皱巴巴的，所以就叫木耳菜了。落葵为一年生缠绕草本植物，在全国各地均有种植，在农村大部分都为野生。
在南方有一种蔬菜,味道爽脆又嫩滑,吃起来的口感很像木耳,因此得名“木耳菜”。
没错，一些南方的朋友们通过图片也应该知道了，这种蔬菜就是木耳菜，在南方很多地方是一种十分常见的蔬菜，但是也有不少人常认为它是一种观赏植物，你们喜欢吃吗？
木耳菜的做法大全和图片
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口蘑木耳炒番瓜  食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。
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木耳菜的十二种吃法
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干木耳泡发切丝,木耳菜洗净切丝,一起过开水,投凉。
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做法2:蒜蓉炒木耳菜 准备食材如下:木耳菜500克,大蒜4瓣,食盐1茶匙 具体做法如下:将木耳菜清洗干净之后,起锅加油烧热,然后将大蒜拍扁放入锅中,小火爆香,爆香后倒入木耳菜,大火煸炒。