以前在东北家家户户都会做这个东西,到了冬天几乎家家都会做着吃,而且每做一次就会做很多 ,本以为现在不会有人喜欢吃粘豆包了,但是在集市上这种粘豆包却依然很受欢迎,总会有很多人买,不光是岁数大的人会买,很多年轻人也会买回家吃,大概是吃个新鲜吧!
就带大家看一下东北粘豆包的做法。
【粘豆包】
主料:
糯米粉200克、玉米面(黄)100克
辅料:豆沙馅适量
1、食材:糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅
2、玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。
3、不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。
4、松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条
均匀的剂子
6、分好的剂子擀成稍厚一些的面皮,放上适量豆沙馅
7、包紧后收口朝下稍稍整形。
调整)
9、蒸好啦,豆沙馅香甜,外皮软糯Q弹,喜欢的可以试一试。
味道真的很不错,记得一定要试试看哦