韭菜炒肉丝的家常做法
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·【食材】肉丝、韭菜、葱、姜·【步骤】1⃣️锅中凉水,倒入肉丝,小火煮开焯水,盛出冲洗干净沥干水分备用。
美食家们上传的韭菜炒肉丝的做法,这些韭菜炒肉丝的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出韭菜炒肉丝。
❶热锅凉油,下入切好的肉丝,将肉丝炒至变色,下入姜丝和蒜片炒香。 ❷倒入切好的香干,炒至变软,中间可以适量溜水,更容易把香干炒软。 ❸下入韭菜和辣椒,翻炒几下,炒匀就好。
第五步：另起锅，锅中加入少量食用油，加入韭菜，开大火爆炒十秒钟左右，之后将炒好的五花肉加入锅中翻炒均匀，加入少量食盐与鸡精，继续翻炒均匀。
瘦肉炒韭菜图片
把买好的韭菜去掉根之后放在水中清洗，一定要仔细清洗去除韭菜叶子里夹杂的沙子，如果没有清洗干净，最后炒出来的韭菜炒肉丝可能会硌牙。
将包菜叶剥开,放在清水中洗净,捞出沥净水,一定要把水份沥净,否则炒制时炒的就不脆嫩了 2.将包菜叶用手撕成块,将葱切葱花,姜切末,大蒜切片 3.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入包菜。
猪瘦肉切丝，加入少许料酒和甜面酱混合均匀。锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后，下入肉丝炒至散开。2. 韭菜头和叶子切好，分开放待用。3. 肉丝炒散开加入韭菜头翻炒均匀。
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锅中下油10克,大火烧热,用葱姜蒜爆炒;加入菠菜,放盐、鸡粉、胡椒粉;放入炒好的鸡蛋,大火翻炒几下,淋香油出锅。
韭黄炒瘦肉
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韭黄切段,把叶子和根茎分开装。再切一点葱姜蒜和泡辣椒。瘦肉切丝装碗里,加一点葱姜、料酒、盐、生抽腌入味,再放适量红薯淀粉和清水抓拌均匀后淋上食用油锁住水分。
韭黄炒肉的做法 步骤 step 1 韭黄洗净切成小段 步骤 step 2 瘦肉切成片,蒜苗切成小段,姜切丝 步骤 step 3 瘦肉加入盐,料酒,腌制一会,放入淀粉搅拌均匀 步骤 step 4 锅里放油烧热。
第1步、瘦肉切片,加入生抽,老抽,花生油抓匀上色 第2步、韭黄洗净切段备用 第3步、热锅下油煸炒肉片至变色 第4步、加入韭黄翻炒均匀 第5步、加入少许盐调味。
韭黄择洗净,切三指段。 2 肉丝用水淘洗一下,攥一下水份,适量盐,生抽,淀粉,调味抓匀。 3 倒入一点点食用油,再次抓匀备用。 4 锅内适量油微热倒入肉丝。 5 翻炒至变色。
瘦肉炒韭黄的做法
韭黄炒肉的做法,韭黄炒肉怎么做请看步骤:1.准备肉切片把肉裹些淀粉,准备海椒姜蒜2.切韭黄3.热锅下油,油烧的冒烟,中小火下海椒姜蒜炒香。
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韭黄切段,把叶子和根茎分开装。再切一点葱姜蒜和泡辣椒。瘦肉切丝装碗里,加一点葱姜、料酒、盐、生抽腌入味,再放适量红薯淀粉和清水抓拌均匀后淋上食用油锁住水分。
瘦肉炒韭黄的做法步骤 1 食材:瘦肉(已清洗)、韭黄。 2 将韭黄清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成段。 4 将瘦肉放在案板上切成丝。 5 起锅倒油烧热,下入切好的瘦肉翻炒翻炒至变色。
（2）韭黄摘洗干净后一定要把水分沥干，要不炒出来会水踏踏的，影响口感。（3）炒肉丝一定要热锅冷油，小火炒制，这样可以防止粘锅。