香菇的营养成分
被认为具有降低胆固醇的作用，还含有增强免疫系统的 ß-葡聚糖和多糖（如香菇多糖）。
然而，这样的果蔬脆片，如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干，往往是添加油、烤或炸制成的。
香菇菜包 这种包子,是轻妞认为最棒的,也最适合减肥者吃的,热量相对更低,相比于其他包子来说,只有166大卡的热量,算是所有包子里面热量最低的。
就我来说,我家最常做的菌类菜肴是「油菜香菇」,它不仅好吃还便宜,营养搭配也不错,除了双倍膳食纤维,蘑菇还能补充叶菜中含量较少的B族维生素。
女人为什么要少吃香菇
首先要学会忌口,少吃上面提到的5类食物。
秋季润燥原则一:少吃辛辣食物(无辣不欢的美眉特别炖,不吃辣的饭就没有滋味。但是,告诉大家秋天,真心不是一个吃辣的季节。
女生可以吃香菇。香菇含有惊人数量的氨基酸、维生素、矿物质和多种生理活性物质。
但是女生要注意避免过多吃香菇,因为吃多了之后可能会加重胃肠道的负担,从而出现消化不良的现象,而且也可能会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等不良症状。
特别好吃，香菇干也超爱，对于爱吃零食一族来说，好吃又低热量，脆脆的，香香的。
营养最好的几种菌菇
菌菇营养好,但适合的烹饪方式能在更大程度上“锁住”鲜味和营养: 干香菇:香味更浓,适合炖肉。 鲜香菇:口感嫩滑,适合与素菜烹炒。
【特点】阿魏菇是一种生于野生中草药阿魏根基部的可食用菌种,朵形硕大,菇体肥厚,色泽洁白,营养丰富,风味独特,具有很高的食用和药用价值,民间誉之为天山神菇和西天白灵芝。
我们最常见的有松茸、羊肚菌、白菌、虎掌菌等等,都是食用菌的一种,不仅可以炒着吃,还可以炖肉、炖汤都是特别的鲜美可口。
猴头菇,菌中之王,由于猴头菇具有降低胃酸的功效,能通过降低胃酸来保护胃黏膜。因此,猴头菇对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高所导致的不适症状有很好的缓解作用。
金针菇:金针菇是一种小型蘑菇,通常在炒菜中使用。它含有丰富的抗氧化物质,特别是超氧化物歧化酶,有助于防止自由基的伤害。
平菇的十大危害
肝脏不好的人 肝脏是**内的重要器官之一,平菇中含有丰富的维生素B2,而维生素B2在胆色素代谢过程中会参与生成胆红素,如果肝脏出现问题。
平菇,又称牛肝菌、松茸菇等,是很多人喜欢食用的菌类之一。然而,平菇也存在一些危害,在不合理的情况下会对**造成不良影响。
温度不适症是指平菇在出菇期间遭遇高温、低温或较大温差刺激，造成生理失调，引起菇体畸形或死亡的现象。
临床上并不存在平菇十大危害的说法,但部分人群吃平菇后可能会引起感染性胃肠炎、非感染性胃肠炎、皮肤过敏。
“害”得人们和浅表性胃炎、溃烂道别了 经常熬夜、饮食搭配不规律性,长此以往并不是胃病就是说损肝,多吃平菇就能具有防止胃病、胃炎的实际效果。