青萝卜和白萝卜的区别
芜菁口感和萝卜相比差别还是挺大的，含水量远不及萝卜，但含糖量和含淀粉量是远高于萝卜的。
从营养上来说,这三种萝卜各有千秋,青萝卜含有大量的淀粉酶、维生素和膳食纤维。
外表不同：青萝卜除了埋入土里部分其他部分通体全绿；白萝卜不仅外表也是白色，里面也是白色的。
水萝卜在秋天较多见,其中的维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍。
中医认为青萝卜的功效与作用
白萝卜:消食化痰止咳 白萝卜生吃促消化,可调整胃肠,消食化痰,如果出现食滞感冒,吃白萝卜最合适不过。
水萝卜在夏天较多见,其利尿消食的功效显着。青萝卜和水萝卜较适合凉拌,清脆爽口。 青萝卜,消火气! 还有一种萝卜能帮助平复脾气,这就是青萝卜。 中医认为人的脾气大和肝有关。
天津‘卫青萝卜’的营养保健功效及科学食用方法
青萝卜功效与作用: 1.清热解毒; 2.利尿、止血; 3.抗氧化、抗炎; 4.提高抵抗力、抗肿瘤。
不同颜色的萝卜不同的功效 1. 白萝卜:消食化痰止咳 2. 青萝卜:疏肝下火利尿 3. 红萝卜:清热利湿 4. 胡萝卜:补肝明目 一个萝卜一个坑。
绿萝卜生吃和熟吃的功效
青萝卜不管是生吃还是熟吃,对于身体都是有好处的,如果生吃能够起到凉血止血和化痰止咳,以及清热生津的功效,其中的维生素也可以更好的保留下来。
功效:治疗消化不良,消食下气,宽胸去痰。◆冰糖萝卜汁材料:白萝卜1个、冰糖25克。做法:将洗净的白萝卜切丝,加入冰糖及500毫升水,旺火开后改文火煎30~40分钟,每日1剂,当日分次服完。
病情分析:生吃绿萝卜可以预防多种疾病,对身体有很多好处。
生吃青萝卜能促进胃肠道的消化功能，由于青萝卜含有一种相似胰蛋白酶的化学物质，能促进胃肠蠕动。