11月6日，中国烹饪协会团体标准发布会在京举办，集中发布的八项团体标准分别从餐饮品质提升、外送、微生物风险控制、中央厨房食品标签、自动售贩机管理多个方面细化了食品安全防控措施。
标准指出，所谓“品质餐饮企业”需在实现“明厨亮灶”基础上，从经营规范、文化品位、文明风尚、便民服务等多方面全面提升。鼓励餐饮企业经营早餐、鼓励自制食品外卖；倡导餐厅将卫生间向社会公众开放，并设置无障碍通道。
冯恩援副会长介绍，此次发布的8项团体标准中，有4项是关于品质餐饮的系列标准，标准的起草受到了“首都餐饮业品质提升工作”的启发，中国烹饪协会以北京市“一规范三导则”为基础，将之转化为了整个餐饮行业的示范标准，标准要求品质餐饮企业以“明厨亮灶”为基础，从经营规范、文明服务、环境卫生、社会责任等方面全面提升，此项标准的发布，将引导餐饮业质量安全水平的提升，并为消费者提供升级用餐体验。