魔芋豆腐的做法大全家常做法
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准备的食材：魔芋豆腐适量，小米椒，洋葱，详细做法步骤如下：第一步：把魔芋豆腐清洗干净后，用刀切成丝。几瓣大蒜，用刀拍一下，切成末备用。
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魔芋豆腐有多少种吃法
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为什么魔芋豆腐需要焯水？并且还需要加入盐、白醋、姜片？
装盘后淋入芝麻辣椒油即可上桌开吃。 魔芋豆腐煲 材料:180克 豆腐 (老) 176大卡,80克 金针菇 21大卡,150克 魔芋 12大卡,160克 竹笋 30 大卡,80克 胡萝卜 30 大卡,2 瓣蒜。
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魔芋图片
图:魔芋果实 看图片是不是很难把它和我们常吃的魔芋联系在一起。 那是因为魔芋本身含有生物碱,有毒,不可直接食用。 但对魔芋的驯化,从古时候就已经开始了。
魔芋的块茎为扁球形状,有点像我们吃的马蹄一般,但是它比马蹄要大很多。
魔芋又叫蒟蒻（jǔ ruò），在古代被称为“妖芋”，魔芋又可以分作白魔芋和花魔芋，魔芋属多年生草本植物的块茎，在中国有较广泛的分布，因具有很高的使用价值而受到人们普遍欢迎。
绿水青山间，西大魔芋5000多亩魔芋地里，叶部枯萎、植株倒伏，正是收获好时节。
魔芋的功效
降脂降糖魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠。
魔芋的功效是缓解饥饿、润肠通便、增强体质等。
魔芋的作用和功效是排毒通便,缓解饥饿、润肠通便、增强体质。魔芋是一种草本植物,应用价值较高。
魔芋的功效与作用主要是辅助减肥、辅助预防便秘、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善消化系统疾病、辅助降低血糖等,患者可以适量食用。