，一份8元顾客排队买
丸子、炒凉粉、龙须糖、吹糖人、麻辣烫、臭豆腐等等，不知道你爱吃哪种呢？
吃，用一整条鲅鱼来做，在别地可是没有的，所以很多外地人也没有吃过，这就是煎饼卷鲅鱼了，也叫做锅摊鱼。
看这个山东大妈骑着三轮车就在路边摆摊了，车上最引人注目的就是一口大锅里摆满一圈的鲅鱼，看起来很壮观，估计也得有四五十条鲅鱼了，而且每一条都煎得有点金黄了，看着就很有食欲。随后大妈还展现了剔鱼骨技能，直接把鲅鱼分成两半，取出中间的大鱼骨，再把鱼腹的刺拿掉，动作看起来很娴熟，而且这样吃起来就很方便了。
当鲅鱼剔骨之后，就可以放到大锅的中间，加多一点油来煎了，鱼肉朝下煎到金黄酥脆，吃起来既没有腥味，又多了一分焦香，连生姜都不需要用到了。光是看大妈煎鲅鱼感觉就直咽口水了，鲅鱼的香味很特别，跟一般的鱼不同，但确实是很诱人的，看着就想吃。
伙伴吃过煎饼卷鲅鱼呢？