鸡蛋的做法大全
将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。
准备好所需材料,鸡蛋最好用土鸡蛋,东北的叫法是“笨鸡蛋”,就是农家散养的鸡,下的蛋,有营养,猪肉用廋肉做就可以,有肥肉吃着比较腻。
奶奶偷偷给我的配方,老一辈真是太会吃了,大蒜和鸡蛋真是绝配 评分7.325 人做过 韩剧中的鸡蛋卷 评分7.86166 人做过 糖醋鸡蛋 评分7.587 人做过 鸡蛋倒入开水中,秒变一道即将失传美食。
用清水将鸡蛋的表面冲洗干净，锅中加入适量的清水，加入清洗过的鸡蛋，开火煮8分钟。2、将煮好的鸡蛋捞出来投入凉水中，剥去鸡蛋壳。
将蛋液内加入少许盐，用筷子把鸡蛋液打散开，使蛋清和蛋黄充分混合均匀，打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散。
鸡蛋做好吃的
莲花鸡蛋 1，准备5个鸡蛋，三两肉馅；适量的葱花和姜末；红椒和青椒各半个，切成粒 锅内烧水，等水快要烧开时，下入鸡蛋，开大火煮5分钟，捞出放入凉水中放凉捞出，剥去外皮。
第一步:韭菜洗净,切小段,鸡蛋打散备用 第二步:炒锅油烧热,倒入蛋液摊成鸡蛋块铲出备用 第三步: 锅内余油 烧热,放入韭菜大火爆炒 。
【鸡蛋羹】所需材料：鸡蛋3个、温水、盐适量、生抽、葱、做法步骤：1.把鸡蛋磕入碗内，准备好温水，调鸡蛋羹用的水，最好是温水，如果加生水，因自来水中有空气，水被烧沸后。
鱼香鸡蛋 准备几个鸡蛋、少许黑木耳、半根胡萝卜。黑木耳加温水浸泡,一直到泡发后去掉根部,再加淀粉抓几下,冲洗干净切成细丝待用。
鸡蛋的十八种吃法简单
准备好所需材料,鸡蛋最好用土鸡蛋,东北的叫法是“笨鸡蛋”,就是农家散养的鸡,下的蛋,有营养,猪肉用廋肉做就可以,有肥肉吃着比较腻。
用昆布和木鱼花同煮做一个简单的日式高汤,然后加入生抽、味啉和冰糖熬煮开,就做好了泡鸡蛋的卤汁。
水煮蛋是一种简单的吃法。将蛋放入冷水中,将水煮沸后再煮8分钟。之后,将蛋放入冷水中,去皮,即可食用。
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。