今天美食，东北家常菜，土豆片炒圆葱，土豆片这么做，一顿多吃两碗饭。
今天给她他们介绍一道东北家常菜，土豆片炒圆葱，家家都会吵，但是不是全都好吃。今天看我怎么做的。
准备两个大土豆去皮改刀切成菱形片，放入盆中用用清水投洗两遍，锅中烧水，水开后土豆片焯水三四分钟，土豆片看着有些透明为止，这时候的土豆片已经八九分熟了。
块儿，再切一个红辣椒菱形块，再切一个青辣椒，切成菱形块，装盘备用。
给锅烧油，葱姜蒜，干辣椒段爆香，多炒一会儿，让葱花和蒜末有点微黄，死下路土豆片进行大火煸炒，炒熟土豆片的香味时加入圆葱，青椒片，红椒片，再加入13香，精盐，味素，蚝油，生抽，老抽，料酒，白糖，大火翻炒圆葱和辣椒片，有点远糊了，出锅装盘，撒点香菜末葱花末点缀一下，这个菜看着也漂亮，色香味俱全，吃着也好吃，特别入味，土豆片，辣椒片炒好了，特别特别好吃的一道菜。