块蒸鱼豉油20毫升花生油30毫升料酒10毫升做法1.海鲈鱼冲洗干净
2.两面划上刀口
3.用厨房纸巾擦干水分
4.抹上料酒，摆上姜丝
5.放入开水锅中
6.大火蒸9分钟
7.蒸熟的鱼端出锅
锅中放油
葱段炒香
10.关火放入蒸鱼豉油
11.姜葱油淋在海鲈身上
12.肉质鲜甜的清蒸海鲈就做好了，趁热食用
块花生油30ml做法1.四季豆去筋后冲洗干净，切成段
2.火腿切片
3.热锅冷油
4.下姜片炒香
5.放入火腿片翻炒2分钟，炒出香味
6.放入四季豆，翻炒一会儿
7.放入适量清水，盖上锅盖大火烧开
火煮熟
9.出锅前尝下味道
米辣4条盐2克蚝油10毫升味极鲜酱油10毫升花生油20毫升白糖2克做法1.大蒜剥皮
米辣和大蒜切碎
3.黄瓜削去外皮
片
5.放入容器中，加盐拌匀腌制一会儿
6.大概腌制10分钟，出水后将盐水倒掉，加入少许矿泉水冲洗一下
7.装入盘中
8.热锅冷油
米辣炒香
10.放入蒜末炒香
11.放入蚝油
12.放入味极鲜酱油、白糖
13.拌匀后关火
14.将辣椒油淋在黄瓜片上，即可