菜，香酥可口，特别鲜美，吃过之后唇齿留香。宝贝也很喜欢，说它像肉做的“旺旺仙贝”。
By 卤蛋厨房
用料猪五花肉 150克葱 适量姜 少许太太乐原味鲜酱油 1勺醋 少许盐 少许土豆淀粉 适量干辣椒 适量红椒 适量十三香 适量料酒 少许
做法步骤1、一块猪五花肉去皮后切成薄片，加入适量食盐，十三香和一勺原味鲜酱油，少许料酒腌制十五分钟。
2、适量土豆淀粉打湿后，加入到肉片中，让肉片均匀的挂糊。
3、锅中烧油，油温六七成热时加入猪肉片去炸。
4、炸至金黄后捞出备用。
5、一段大葱切成细丝。
6、两片姜切丝。
段。
块。
9、锅中放少许油，加入炸好的猪肉。
10、加入切好的配料炒出香气。
11、加入少许香醋和花椒油炒匀。
12、美味完成。
贴士土豆淀粉打湿时少放一点水，打的糊粘稠，炸出来的肉也口感最好，最漂亮哦。
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