白菜帮子怎么做好吃
白菜帮子要顺着纹理切成小段，这样口感才会格外爽脆。2、做这道菜就是要酸酸辣辣的才好吃，能吃辣的小米辣可以多加一些。3、白醋要在出锅前再放，不然高温翻炒会让酸味流失。
做法: 首先把白菜叶的部位一刀切下来,然后把白菜帮的两边的边上的叶子也切掉,然后把白菜清洗干净。用刀把整块的白菜帮从中间纵向一破两开,然后把白菜扣过来。
1️⃣白菜帮子切丝,提前约半小时用盐腌出水,然后洗干净,并用力把水分挤出来。
准备食材，白菜帮子切碎后用食盐杀出水分，挤干，鸡蛋倒散加入少许食盐 2、摊鸡蛋，用铲子将鸡蛋倒碎，盛出备用 3、热锅凉油，下入蒜末姜末炝锅，依次下入胡萝卜。
炒白菜帮丝的做法大全
做法步骤: 第1步、白菜帮准备好 第2步、拦腰切成三截 第3步、再改刀切成竖条 第4步、炒锅中倒适量油,温热时入三个干红辣椒 第5步、小火略煸炒出香味,但还是红的颜色时。
清炒白菜丝的做法 步骤step 1 将适量白菜洗净,沥干水分。 步骤step 2 然后切丝,白菜帮切的略细一些。 步骤step 3 红辣椒洗净去蒂切小段。
做法步骤: 1.把大白菜剥开洗净,沥净水分。
白菜竖着切丝,菜叶跟菜帮分开切,分开放 2.起锅烧油,切好的肉丝炒至发黄,放葱、姜、干辣椒、八角,炒出香味,放白菜帮稍微炒一下,放白菜叶,翻炒两分钟。
白菜帮怎么炒
用我之前发过的一期视频解答一下这个问题吧～厨师长分享：如何用家庭小灶爆炒蔬菜。
把大白菜剥开洗净,沥净水分。 2.将白菜片成片,白菜叶和白菜帮分开放,炒制时,先炒白菜帮再炒白菜叶,这样炒出的白菜的成熟度一致,不会把白菜叶炒过火,这是炒白菜的一个小窍门。
纤维粗糙的白菜帮子、嫩嫩的白菜心、白菜叶、肥瘦相间的肉片和细细的粉条都各有各的味道。
把白菜帮放入锅中焯水,煮十秒钟出锅。