西瓜酱怎么做
生姜2块食盐4两 蒜瓣6个面粉适量 小茴香籽,桂皮,适量豆寇。
西瓜、黄豆、甜面酱、黄豆酱、食盐、高度白酒、洋葱、生姜、八角、香叶、花椒粒 4、干黄豆倒入玻璃碗中，再放入热水泡两个小时把黄豆泡软。
西瓜酱的做法步骤 点击查看大图 1.准备250克黄豆。 点击查看大图 2.清洗干净浸泡一晚上。 点击查看大图 3.锅中烧水,将黄豆放进去大火烧开转小火。
我们做西瓜酱一定要选用那些个头大,成熟度高的西瓜,我们这里一般选用黑皮瓜。将瓜瓤用刀子或者勺子挖出来放在一旁备用。然后准备一些清洗好,并且晒干的花椒、八角、姜丝。
一斤黄豆几斤西瓜几斤盐
【食材】:黄豆10斤、西瓜20-30斤、十三香80-100克、姜2斤、盐2斤(以上是腌制用)、葱姜蒜、干辣椒(晒好以后,炒制用)。
盐0.6kg 西瓜黄豆酱的做法步骤 点击查看大图 1.黄豆直接买的发酵好的霉黄豆,姜切末,花椒大料用纱布裹起来捆好 2.西瓜把西瓜瓤挖出来,最好用无籽西瓜 点击查看大图 3.把霉黄豆。
亲，感谢您的耐心等待，一斤豆做酱需要放3两盐，4斤西瓜。西瓜酱豆制作完成后，需要晾晒，而晒时要防止生水、雨水淋入。防止苍蝇。并且暴晒期间不要打开坛子口。
食材:一斤黄豆,十斤西瓜,三两盐,半瓶甜面酱,八角花椒各一小把,白酒半斤,165克糖。一斤油。
晒的酱豆中途可以加西瓜吗
每年夏天,西瓜下来的季节,家里总要做好多西瓜酱豆,沾馍吃,拌饭吃,香辣过瘾。但是晒的酱豆要经过很多复杂的程序,历时也较长,等不及了就先做点速成的过过瘾。
不行,西瓜酱一般是暴晒一个月多的时间,就是发酵一个月之后才可以吃,我们就可以做一些炒西瓜酱或者直接炒菜。
西瓜酱比例为一斤豆子，四斤西瓜，四两的盐，一层酱豆放一层西瓜一层盐。
再晒晒!6月16号 今天6月18号!已经晒好啦!酱香味很浓哦 迫不及待的切了点尖椒和青椒!准备炒酱豆吃 锅中倒少点油!加入葱花和切好的两种辣椒,翻炒一分钟左右 加入西瓜酱豆!