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传统老菜水炒鸡蛋,很多人没吃过,无需1滴油,清淡营养不腻口

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大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

易今天的分享吧!

所需食材:

鸡蛋、盐、胡椒粉、虾米、火腿肠、葱花、香菜

第一步:碗中打入6个鸡蛋,再加入适量盐和少许胡椒粉备用。

丁。

第三步:把切好的火腿肠丁和虾米丁一起放入鸡蛋碗中,充分搅拌均匀。

火,让水保持沸而不腾的状态;然后把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋的边缘稍有定型后,用勺子轻轻地把边缘的鸡蛋往中间推。

第五步:待锅中鸡蛋液完全凝固了即可出锅装盘,最后再撒上少许葱花和香菜点缀,美味即成。

1. 在食材的选择上,最好选用炒鸡蛋,这样做出来的鸡蛋口感更鲜美。

火,用铲子推动的动作要轻慢。

就这样一道简简单单的水炒鸡蛋,口感可是相当不错哦!带点汤汁,吃起来特别鲜嫩,你也快来试试吧,说不定吃过就会爱上呢!

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