凉拌鲫鱼最正宗的做法
做法步骤: 第1步、超市采买鲫鱼一条,葱,姜,蒜,二青条,朝天椒若干。
凉拌鲫鱼的做法,凉拌鲫鱼怎么做请看步骤:1.鲫鱼清洗干净打花刀,葱姜丝、料酒、盐腌制15分钟后将料放入鱼肚子,倒掉料酒,开水上蒸锅蒸8分钟。
话不多说，下面就和大家分享具体做法。——【凉拌鲫鱼】——【制作主料】：鲫鱼一条（我的鲫鱼是香鲫有1斤左右）大家根据鱼大小来定条数。
鲫鱼去鳞打成小花刀、打的越多刀、刺就越少哟、放入少许盐腌制 2 二荆条。
凉拌鲫鱼要放醋吗
———「凉拌鲫鱼」 跟着我的方法做,学不会来我家我做给你吃!
将鲫鱼洗净，去黑膜、脏器和血液。把盐放在鲫鱼上，加入酒、醋、姜，腌15分钟以上。2 在盘子上刷一层油，放一点生姜，然后放鱼（防止鱼粘在盘子上），把生姜和葱放在鱼的肚子上。
凉拌鲫鱼的用料 鲫鱼 1条 生姜 1块 香葱 1根 小米辣 6个 韭菜 一小把 辣鲜露 半勺 生抽 1勺 醋 2勺 大蒜 6瓣 花椒油 0.5勺 玉米油 0.5勺 盐 少许 鸡精 少许 味极鲜 0.5勺 花椒 8粒 淀粉 2。
蒸过的鱼浇上又酸又辣的料汁，送入冰箱冷藏1-2小时，简直不要太好吃！
放下面,放香菜就可以了,(试味道的时候也要看看你煮的鲫鱼味道咸淡噢,如果你蒸也可以不一定要煮的,蒸的话可以放两片新鲜柠檬在盘子下面更香,家葱姜花椒。
凉拌鲫鱼🐟
步骤1 准备所需食材,购买鲫鱼时请鱼档去掉内脏和鱼鳃等,回来后去掉腹内黑色薄膜,并冲洗干净,再将韭菜、辣椒、生姜、香葱等都清洗干净备用 步骤2 鲫鱼淋上少许料酒和醋,再在两面抹上一层薄盐。
凉拌鲫鱼的做法与步骤 第1步. 1、鲫鱼在菜市场杀好 回来再仔细清洗 擦干水分 背上划斜刀 2、料酒 盐 胡椒粉混合 姜两片 葱两根揉一下拌匀 把鱼放进去 抹上料汁 放冰箱15-20分钟 (姜葱放在鱼肚 ) 3。
食材:鲫鱼条、韭菜 调料:小米辣、青小米辣、老姜 生抽3勺、香醋1勺、花椒油,少许鸡精、白糖 1⃣️鲫鱼切花刀:肚子里的黑膜和血块一定要扣干净,不然会腥。
凉拌鲫鱼的做法步骤 1.鲫鱼处理干净 2.鲫鱼两面各拉几刀,葱姜塞鱼肚 3.用少许盐抹一遍鱼身,给鱼码个底味 4.把鱼和洗好的鱼籽、鱼泡一起上锅大火蒸10分钟(锅内水开后)。