苏州阳澄湖镇的人怎么也没有想到，最爱的那口严阿姨八宝饭竟然在盒马风风火火卖到全国！
火了50多年的严阿姨八宝饭是苏州的活招牌，一提到它，当地人都是赞不绝口！听说，有慕名而来的上海人专程驱车前往阳澄湖镇，就为了吃上一口正宗的严阿姨八宝饭!
可惜的是，受地域所限，正宗严阿姨八宝饭只能在湘园路买到，很多外地人望穿秋水却难等伊人。
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这不仅仅是严阿姨八宝饭所经历的窘境，也是众多老品牌的难走出的困局！
今年冬天，新零售给老品牌带来了转机！
“盒马厨神”黄海飞把严阿姨八宝饭送上“盒马工坊”的传承手艺人计划，严阿姨八宝饭正是其中的第一款作品。
一时间，严阿姨八宝饭这道江南美食在全国遍地开花。
事实证明，“老品牌的地域限制”是个假命题，只要味道足够诱惑，在什么地方都吃得开。
春节前夕，严阿姨八宝饭在华东销量持续增长，在外地也成绩抢眼。
听说腊八节当天，深圳13家店的严阿姨八宝饭一天就卖空了。有位李女士表示，“八宝饭是第一次看到，买来试试，没想到还挺好吃。”
还有，原本对八宝饭并没有多少认知的青岛人也深陷其中，腊八节当天，青岛盒马大拇指广场店竟然成为严阿姨八宝饭的全国单店销售冠军。
如今看来，老品牌的偏安一隅只是因为欠缺机遇，只要有足够的助力，中国老品牌美食就能走出深巷、贯穿南北！
深谙新零售之道的盒马恰恰与寻求转型之道的老品牌不谋而合。
就像黄海飞所说，“盒马能做的，是将这些特色的传统美食从工艺上得到传承和创新式改良，从品牌上得到推广，也从文化上得到发扬光大。”