每年入了秋冬以后啊,我们家隔三差五就得安排上这个肉丸子。
米搭配油润的肉丸,是这个组合最大的惊喜。
米的,它不仅富含维生素B,还能帮助宝宝调理肠胃,预防便秘。
而且它还有丰富的蛋白质和膳食纤维,是公认的“黄金主食”!
胡萝卜碎、香菇碎一块加进去,想让孩子多吃点菜,你就得随时随地见缝插针。
酱汁,淋到丸子上面,就能直接开吃!
米肉丸 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
米60克 / 猪肉馅140克
胡萝卜25克 / 香菇2朵 / 玉米淀粉10克
(图片来源互联网,侵删)
辅料:淀粉、葱花
酱油、鲜菇粉、葱姜水、食用油
不代表宝宝的一餐食用
· 操作步骤 ·
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米提前浸泡,搅拌淘洗一下。
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米的时候,正好处理一下肉馅。三肥七瘦的肉馅里加上葱姜水,能很好去腥。
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肉馅里加上少许食用油,1勺酱油,适量的淀粉和鲜菇粉调味,不会太重口,宝宝也能很好接受。
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做这种肉丸子,我都特别喜欢往里加一些蔬菜,胡萝卜、香菇提鲜提味,颜色也特别好。
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一点,看个人喜好了。
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米粒,喜欢摆个造型的,可以切几片胡萝卜做底,装饰一下更有食欲。
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去调整时间就行。
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如果你还想要让味道更浓郁一些,酱油、淀粉加适量的清水,做一个简单的芡汁。我这个芡汁是偏咸口的,你们也可以做酸甜口的搭配,味道都不会差了。
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最后给芡汁淋到丸子上,撒上葱花,就能开吃了。
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心思。有菜、有肉、有主食,直接就可以当一餐!