今日看新闻，看到很多地区的柠檬成为了畅销的水果，往往刚一上市，瞬间被抢空。
为什么要抢购柠檬？那是因为专家说，柠檬富含有维生素C，可以提高免疫力。
我们吃的食物中蛋白质含有大量的胱氨酸，必须将其还原为半胱氨酸才能参与抗体的合成，而维生素C有助于胱氨酸还原为半胱氨酸，因此适当食用维生素C丰富的食物，可以促进抗体的合成，提高免疫力。
而柠檬的维生素C含量还可以，每100g柠檬含量为22mg，但是这样的含量在水果和蔬菜中并不突出。
（图片来源互联网，侵删）
如果仅仅是补充维生素C，根本就没有必要哄抢柠檬。
蔬菜中，如果对辣椒的刺激辣味不适应，可以适当食用青椒，青椒的维生素C含量为72mg/100g，苦瓜56mg/100g，白菜47mg/100g，菠菜32mg/100g等等。
水果中，鲜枣的维生素C含量高达243mg/100g，草莓47mg/100g，橙子33mg/100g，等等。
从图中也可以看出，每100g柠檬的维生素C含量与一般绿叶蔬菜含量差不多。按居民膳食
指南要求，每天吃 500g蔬菜，就已经能够摄入 50 毫克 ~150 毫克的维生素 C，比一个柠檬的含量要多。
写在最后：不管是奥密克戎，还是未来出现的其他病毒，我们都应该有充足的思想准备。提高免疫力，不是一种营养素就可以办到的，比如发烧的时候基础代谢会增加，能量消耗增加，蛋白质的分解速度加快，而与之密切相关的营养素，比如B族维生素与能量供应密切相关，**对其需要量也会相应的提高。而维生素A对于抵抗各种呼吸系统疾病也是非常重要的，维生素c、维生素E等等少了哪一种都不可以。
这就需要我们在日常生活中，就要养成平衡膳食，未雨绸缪的习惯，所摄入的营养素不仅充足，满足**各种需要量，还有一定的储备，这才是我们对抗疾病的最大底气。