很多年轻人都听老年人说过:怀孕了要多吃点鱼,多吃鱼生出来的孩子聪明。
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事实果真如此吗?今天就让我们深入地探讨一下孕妇吃鱼这个话题吧!
料,可以总结出:鱼肉能防治诸如哮喘、心脏病、中风、眼睛黄斑病变、孕期浮肿、胎动不安、结核感染以及产后缺奶等多种疾患,是包括孕妇在内的、男女老少皆宜的保健佳品。
俗话说,抛开剂量谈毒性都是耍流氓!吃鱼好,要看吃什么鱼,吃多少。
美国食品药品管理局和环境保护署发出吃鱼忠告,建议孕妇每周鱼类摄入量不要超过340g。适合孕妇吃的鱼有黄花鱼、带鱼、平鱼等深海鱼;还有青鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黑鱼等淡水鱼。烹调方法以清淡为主。
吃鱼,对孕妇来说有什么坏处?与其说吃鱼有什么坏处,不如说吃什么鱼有坏处。
第一类不能吃的鱼,战斗力爆表的海鱼!能在海洋里活下去相当不容易,能成为海洋里的霸主更加不容易,但是“霸主”的肉是不能吃的!一般来说,越是位于食物链顶端的鱼类甲基汞的含量越高。鲨鱼、旗鱼、大西洋马鲛和方头鱼之类的海鱼重金属汞(俗称水银)含量高,孕妇不宜食用,因为汞会损害胎儿的神经。孕妇食用汞含量的食物可能会导致产下“怪胎”!
第二类不能吃的鱼,咸鱼、罐头鱼和不新鲜的鱼!这种深加工的鱼制品往往含有大量二甲基亚硝酸盐,进入**内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺,增加患癌危险。
第三类不能吃的鱼,生鱼!孕妇不可以食用未彻底煮熟的鱼类。因为其会引起诸如肝吸虫感染,华支新吸虫感染,沙门氏菌、弓形虫、大肠杆菌等病原体的感染。孕妇的亲友在为孕妇烹调食物时应该注意生熟食厨具分开,避免造成食物污染。