面这样炒,筋道不断,热吃凉吃都好,越嚼越香,儿子一次能吃一盘
乌冬面别再煮着吃了,就用几种调料炒一炒,不用放盐,味道刚刚好
前几天去超市,看到某品牌的乌冬面搞活动,买一送一,赶紧买了一份回家。要知道平时乌冬面我们这超市没有卖的,我都是在网上买的。儿子对这个面深爱,之前我家的乌冬面都是做成汤面,自打我用它做了一次炒面后,我家孩子就喜欢上了,一次能吃一上一大盘。
所用食材:
乌冬面1包 虾仁8个 青椒1根 洋葱1/4个 黑胡椒适量 蚝油1勺 生抽1勺 老抽1/2勺
具体做法:
1将乌冬面放在盘中,加入没过的它的热水,微波炉两分钟。放在盘中时,不要抖动它,它受热后就会自已变软,轻轻一挑就会散开的。您也可以放在锅中煮上一两分钟都可以。挑散后将水沥掉,只留面备用。
2锅中加入适量的油,放入洋葱略炒,待出香味后加入虾仁炒至变色。
3加入青椒丝略炒。
,面划动不及时,容易炒糊,炒出锅外等等。
5面划炒一分钟左右,开始加入蚝油、生抽、老抽,再将面继续炒匀,使每根面都均匀上色。每种乌冬面本身都有咸度,咸度不同,您可以根据自己的喜好进行调整调味料的用量。
6最后,磨上多多的黑胡椒,再次划炒均匀入味即可关火。
美美的享用吧!入味又筋道,凉吃热吃都香,让你吃一口就爱上的黑椒虾仁炒乌冬面!
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