吃店，遇见了20元一斤的红薯丸子，买了一斤常常，孩子们吃嗨了，软糯香甜。
伙伴，可以收藏一下，以备不时之需。
红薯丸子食材：红薯、食用油
调味：奶酪、黄油、白砂糖
越容易蒸熟，上汽后开蒸，大约15分钟左右，用筷子轻松扎透即可。
2、准备一个容器，把红薯倒进去，趁热压成细腻的红薯泥，这时候可以来点白砂糖，一同混合，红薯本身就有糖分，请根据口味添加。
3、加入两块奶油，继续搅拌在一起，没有奶油可以不加，这种植物奶油蛋糕店常用，可以在网上买到，一般都是人工合成的。
4、继续浇上2-3分钟，红薯泥会变成这个样子，细腻的很，此时就差不多了，准备150克糯米粉，少量多次，边倒边搅拌，与红薯泥混合在一起。
块奶酪，捏紧收口，团成一个圆形即可。
6、全部按照这个方式做好，这个红薯丸不同的地方，就在于加了奶酪和黄油，除了这两点以外，其他的做法，跟正常的红薯丸子一样，糯米粉必须要有，软糯的口感。
的话，建议分两次炸。
心烫到，稍微冷却一会再吃，中间咬开，全是流馅的样子。
（图片来源互联网，侵删）
9、试一试还有拉丝，软糯香甜，非常好吃，味道一点也不次于外面卖的，掌握这个方法，隔三差五做一次，再也不用买零食了。
技巧总结1、红薯切成薄片上锅蒸15分钟即可，越薄越容易蒸熟，可以用筷子插一插，能轻松扎透即可。
朋友急着吃，稍微冷却一会儿，避免烫伤。