【雪碧冷面】
米辣，辣椒粉，如果你不想口味太重，调料那就只留下生抽，蚝油和雪碧，这3样必不可少的就行。
【具体做法】
1、黄瓜刨丝，香菜摘断，如果想要吃的配菜丰富一点，可以来点豆腐丝和海带丝，还有莴笋丝和豆芽菜，这几种配菜搭配冷面的口感都很有层次。
米辣，白芝麻和辣椒粉，比例按照个人喜好就行，泼1勺热油呛出香味，然后加入2勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，3勺雪碧，其实雪碧可以放多点，搅拌均匀备用。
3、面饼煮开过一次冰水，把黄瓜丝和香菜都放到碗里，淋上调制好的酱汁，搅拌均匀就可以开吃了。雪碧一定要提前冷藏降温。
【午餐肉鸡蛋冷面】
米辣，蒜末，葱花，白芝麻，辣椒粉，午餐肉鸡蛋面不管是宵夜吃还是早餐吃，饱腹感都很强，而且味道老少咸宜，那如果是做成冷面呢？
【具体做法】
火煎至2面金黄备用，再给自己煎1个荷包蛋，胃口好可以来2个，生面条水开煮熟，浸泡在冰水里。
半勺热油，呛出香味，然后再加2勺生抽，半勺蚝油，搅拌均匀。
3、这个时候荷包蛋和午餐肉温度也差不多下来了，先把配菜和面条放一起，再淋上酱汁，搅拌均匀，就可以开吃了。
【鸡丝荞麦面】
（图片来源互联网，侵删）
米辣，蒜末，生抽，陈醋，蚝油，芝麻油，这个冷面把后面的几个调料给去掉，就是一道减脂餐了，大家看自己的需求增减，最重要是要吃好。
【具体做法】
1、黄瓜刨丝备用，鸡胸肉冷水下锅加入姜片和2勺料酒，大火煮10分钟关火焖10分钟，过一次凉水，撕成鸡肉丝。
米辣，辣椒粉，生抽2勺，陈醋2勺，蚝油半勺，芝麻油适量，搅拌均匀。