富呢，也只能保持收支平衡吧。我相信很多人都是这样的想法，不过我很准确的告诉大家，这种想法是错误的。在我8年的北漂生涯中，亲眼见证了一位和我差不多到达北京的人逆袭的故事。
【原材料】鸡蛋1斤、食盐40克、老抽15克、香叶3个、桂皮一个、大料3个、红茶适量、冰糖10克、可乐一瓶。
1、准备1斤鸡蛋，放入冷水中，用牙刷将鸡蛋仔仔细细地刷一遍，然后再用冷水冲洗一遍控干水分。
2、热锅，把鸡蛋放入锅中，加入凉水没过鸡蛋，加入适量的食盐，盐多不易坏，但是容易咸，一定要按自己的目的决定盐的用量。开店买得多卖得快的话，就多放一点。买的少的话，就少放盐，越泡越咸。
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3、调色，放入少量的老抽。不要把老抽一次性放入，容易太黑。
4、准备香料桂皮、香叶、大料。这些东西都有增香的作用，但是不要放得太多，容易盖过鸡蛋的味道，而且也容易发涩。把握不准香料的话，就秉承一个原则，那就是少放。
5、最重要的一个材料来了，红茶。茶叶蛋，茶叶是必不可少，有的人放绿茶，有的人放红茶。但是最正确的是就是放红茶，因为红茶久煮不黑更适合茶叶蛋。
6、调料久煮必有涩味，这时就需要冰糖和蚝油来调节味道，同时也能增加鲜味。
7、最重要的第二个材料来了，可乐。不要怀疑就是可乐，这是经过实验得来的的数据。可乐可以使红茶的味道更加浓郁，同时可以使成品有一种淡淡的可乐味道。
时即可食用。
贴士：
新式茶叶蛋必放的两样材料，可乐可以使茶香味道更浓，茶叶蛋放的茶叶必须是红茶，茶叶蛋久放颜色才不会黑。
茶叶还有绝对不能放的一样材料，那就是辣椒，那味道绝对推翻你的味蕾。