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家有高考生,饮食这样搭配,营养满分,助力考出好成绩!

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所以足量丰富的营养对于我们考生来说是必需的,以《中国居民膳食宝塔(2022)》要求为总原则,综合考虑考生体力与脑力需求,搭配高考考生的每一餐;《学生餐营养指南2017》提出早餐、中餐、晚餐提供的能量和营养素应分别占全天总量的25%~3 0%、35%~40%、30%~35%。那具体吃些什么呢?

谷薯类:谷薯类包括米、面、杂粮和薯类等,可用杂粮或薯类部分替代米或面,避免长期提供一种主食。

蔬菜水果:每天提供至少三种以上新鲜蔬菜,一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜,适量提供菌藻类。

(图片来源互联网,侵删)

鱼禽肉蛋:禽肉可与畜肉互换,鱼与虾、蟹等互换,各种蛋类互换。优先选择水产类或禽类;畜肉以瘦肉为主,少提供肥肉。每周提供1次动物肝脏,每人每次20g至25g。蛋类可分一日三餐提供,也可集中于某一餐提供。

奶类及大豆类:平均每人每天需提供200g至300g(一袋/盒)牛奶或相当量的奶制品,如酸奶。每天提供各种大豆或大豆制品,如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。奶及奶制品可分一日三餐提供,也可集中于某一餐提供。

将以上食物足量、合理地安排到考生的每一餐中,同时选择正确烹调方式,主要以蒸、炖、烩、炒为主,尽量减少煎、炸等可能产生有害物质且使营养流失的烹调方式。餐食清淡,每人每天烹调油量不超过30g;控制食盐摄入,包括酱油和其他事物的食盐在内,提供的食盐量不超过每人每天5g。

合理安排进餐时间:

高考是开启人生新旅程中一把重要的钥匙,营养的三餐能够成为高考路上的助力军,希望每位考生都能进入理想学府。

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