朋友多吃牛肉可以促进生长发育,牛肉含有丰富的蛋白质,含铁量也很高,含有核黄素、锌、硒、钾等**所需的微量元素,可以补钙、补血、促进骨骼发育、保护视力等等,而且牛肉吃了会增长肌肉、增强体质,但是不会长胖,因此也是很多运动员和健身人士的最爱。
平时有时间的情况下,我会煲各种牛肉汤或是西红柿炖牛肉,要稍费点时间,时间比较匆忙的时候,多会做一些洋葱爆牛肉,或是给孩子做牛肉饭,从准备到端上桌,不用10分钟就好非常的简单快速。儿子最近迷上了这牛肉饭,这一周都吃了三次了,还说比吉野家的好吃,主要是自己做经济实惠,这一大碗有200克的牛肉呢,只要14元成本,肉多当然更过瘾了,哈哈。您也可以和我一样,家里常备点肥牛,下班回到家又冷又饿,做这个牛肉饭很方便又好吃,绝对让你吃一次就爱上。
【牛肉饭】
原材料:肥牛200克,西兰花少许,胡萝卜少许,米饭适量,洋葱少许
(图片来源互联网,侵删)
勺,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,蚝油1汤匙,植物油适量
朵清洗干净,胡萝卜去皮先切薄片,再切花刀。
勺淀粉、4汤匙清水搅拌均匀备用。
3、煮锅烧热水加入少许盐,先下入西兰花和胡萝卜焯水,十几秒捞出后过冷水。
4、放入肥牛变色后迅速捞出,不要等水再次烧开。
5、炒锅烧热加入适量植物油,下入洋葱碎爆出香味。
6、下入肥牛倒入调料汁翻炒均匀,中火煮2~3分钟入味,不要煮太久口感变老不好吃。
准备一碗米饭,放上西兰花和胡萝卜,将肥牛连同汤汁浇在上面即可。吉野家卖28元的牛肉饭,自己在家做更好吃,还经济实惠,比吉野家的牛肉还多,我家儿子超爱吃,您也试试吧。