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学校门口的鸡柳你还在给孩子吃吗?自己做真简单,鲜嫩酥脆超好吃

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学校门口的鸡柳你还在给孩子吃吗?自己做鲜嫩酥脆超好吃,真香啊

有一句话是这样说的:“生活除了诗和远方还有眼前的苟且”。真的一点也不假。结婚后当了妈妈,不再是单纯地上班下班,多了很多的杂事和家事。

妈妈们每天去学校接送孩子就很繁琐,而放学期间总能看到路边摊位上挤满了放学的孩子们,围着一圈的人。这是干什么?这是在买孩子们都爱吃的鸡柳,看着不尽卫生的餐具,食材露天放着,不说添加剂的问题,就说卫生就不过关。但是很多孩子喜欢吃,家长就会顺着孩子的意买上一包,孩子吃的高兴了,但是健康吗?

所用材料:鸡胸肉1大块,葱,姜,盐,玉米淀粉2勺,面粉2勺,鸡蛋1个,花生油,孜然粉。

做法步骤:

第一步:鸡胸肉切成粗一点的条,加入葱,姜,少许盐腌渍去腥。鸡胸肉是我们常见的食材,鸡肉含有维生素C、E等以及蛋白质的含量都比例较高,而且消化率高,很容易被身体吸收利用,有温中益气、强身健体等作用。鸡胸肉是低脂的一种肉类,比猪肉和鸭肉都好,做成鸡柳用的就是它。

(图片来源互联网,侵删)

第二步:加入少许玉米淀粉和少许面粉,打入一个鸡蛋。

第三步:充分的拌匀备用。

第四步:锅里放上花生油,烧到7成热,把鸡柳用筷子挑着,一根一根下入到油锅中。

第五步:炸制淡黄色捞出,把油重新烧热,倒入炸好的鸡柳复炸一次,呈金黄色捞出。这样复炸一次可以让鸡柳外酥里嫩口感超好。

第六步:炸制好以后,蘸食孜然粉或者花椒粉抑或孩子喜爱的番茄酱都很棒。一大块鸡胸肉就可以炸很多的鸡柳,干净卫生又实惠,在家做给孩子吃吧,别再吃路边摊。

峰儿话语:

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