看了,一点要特别注意防范。那么我们要从饮食上下手,比如我们可以多喝绿豆汤,清热解暑,预防中暑。
柒分享一碗汤,夏天解暑,绿豆汤都不如这碗汤,隔三差五煮一锅,清凉一夏天。
这碗汤就是三瓜排骨汤,排骨味道香,所以炖汤加点排骨,有滋有味,家人会更喜欢喝。三瓜分别是苦瓜、冬瓜和西瓜,这三种瓜是夏天解暑佳品,每一个都有很强大的功效,把它们放一起煲汤,清热解暑,效果更佳。西瓜用的是西瓜皮,西瓜皮平常我们都扔掉不要,实在可惜,今天我们就不浪费了,就把它拿来煲排骨汤了。下面分享这款汤的做法,一起来看看吧~
【三瓜排骨汤】食材:
排骨300g、冬瓜、西瓜皮、苦瓜、葱姜、陈皮、盐、料酒、白糖。
做法:
第一步,先把排骨清洗干净了,然后冷水下锅焯水,加葱姜和料酒去腥,烧开后撇去浮沫,捞出排骨,清洗干净。
时。
第三步,冬瓜不用去皮,去瓤切片,苦瓜去瓤切片,西瓜削去表面一层绿皮,切片备用。
第四步,锅中烧水,放入冬瓜、苦瓜和西瓜皮焯水,焯水煮1分钟,捞出备用。
时后放入冬瓜、西瓜和苦瓜,继续盖上盖子煲15分钟。
第六步,最后加盐和白糖调味,尝尝味道,味道合适就可以,最后撒几颗枸杞,一份美味又解暑的三瓜排骨汤就做好了。
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苦瓜的味道比较苦,如果怕苦可以少放点苦瓜,或者焯水的时候,苦瓜单独多煮一些,减少一些苦味。冬瓜可以不用去皮,不影响味道,而且冬瓜皮营养价值高。西瓜要去皮,因为西瓜皮有苦味,会影响汤的味道。