料显示，6月以来，安徽江淮之间进入梅雨季节，随着汛期的到来，有一种食源性疾病也到了多发的季节。
根据我省既往食源性疾病监测结果显示：
龙虾致横纹肌溶解综合征的风险相对较高。
（二）虾源地主要分布于长江中下游地区。
（三）高发与汛期洪涝灾害有关联。
（四）食用量较大（一次食用量超过10只）与食用部位（虾黄）可能是发病的危险因素。
（五）可能存在个体差异。
（六）致病因子和发病机制尚不明。
什么是横纹肌溶解综合征？
分子物质等）漏出，多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。
（图片来源互联网，侵删）
临床表现主要为肌肉的疼痛、压痛、肿胀及无力等肌肉受累情况，伴（或不伴）发热、全身乏力、白细胞和（或）中性粒细胞比例升高等炎症反应表现，部分患者尿外观呈茶色或红葡萄酒色。约30%患者可出现急性肾衰竭，当急性肾衰竭病情较重时，可见少尿、无尿及其他氮质血症的表现。
龙虾所致横纹肌溶解综合征病例也时常发生。
龙虾？
龙虾。
龙虾。
3烹饪前要彻底清洗干净。
4烹饪时应烧熟煮透。高温烹煮，温度一定要达到100℃，并且至少持续加热20分钟以上。如果冷藏保存过，更要适当延长加热时间。
龙虾。
时内出现全身或局部肌肉酸痛等不适症状，要及时到医院就医，并主动告知进食史。
麻辣、蒜蓉、十三香……
龙虾是很多人的最爱
龙虾相关横纹肌溶解综合征
安徽省疾控中心健康提醒
洪涝灾害期间
龙虾！