今年和去年不一样，去年是温暖的冬天，今年天气特别寒冷，加上最近疫情还在传播，尽量还是少出门，出门选购食材，一定要多囤点，除了日常的米面粮油以外，还可以囤积一些蔬菜，比如说白萝卜，白菜，土豆和红薯，还有很多干制的食材，黑木耳，腐竹和干豆角，其中干豆角是我家的最爱，平常用来炖肉吃，吃起来特别下饭，一家人都爱吃。
伙伴，记得学起来哦。寒冬到了，遇见这菜多囤点，炖肉吃特别香，解馋开胃，全家都爱吃。
【香辣干豆角焖五花肉的详细做法】
米椒几个，青尖椒几个，280克优质上五花肉，原味酱油少许，蚝油适量，生姜和蒜少许，青蒜苗两根，食盐若干，葱几根，适量清水和温水，食用油少许，其他佐料。
详细烹饪步骤：
（图片来源互联网，侵删）
第一步：先将干豆角切掉两头切成段，放在容器之中，用温水泡15分钟，等待干豆角充分吸收水分，沥干水分备用。
段。
第四步：锅底调入适量食用油，油温烧热放入五花肉，等待五花肉煸炒出油脂，加上生姜和蒜片煸炒，放入一些切好的青蒜苗炒出香味。
第五步：依次放入一些料酒，生抽和蚝油调味，迅速翻炒一会儿，放入泡好的干豆角，淋入半碗清水，调入食盐调味，焖几分钟左右。
米椒和青尖椒），喜欢吃辣椒可以加辣椒油，放入一些葱花，迅速翻炒片刻，出锅，这道香辣干豆角焖五花肉就做好了，吃起来香极了，一点都不觉得腻，赶快给家人炖一锅吧。