羊爸爸做辅食
用辅食见证孩子的欢乐瞬间!
牛奶果冻布丁:18月宝宝辅食
零食,宝宝在家吃的开心,也能少闹腾些。
甜点,不加糖,不加吉利丁片,也能做出Q弹的水果果冻,宝宝一边抱着自己的毛绒玩具一边吃,别提多开心了,还时不时的喂自己的玩具吃一口,画面真有爱!
找了一下家里的水果,有火龙果和苹果,但是宝宝最近有些上火,决定用火龙果做,刚好给宝宝泻火通便。
准备食材:
牛奶250克
火龙果130克
淀粉40克
白糖10克(可不加)
步骤:
1、将火龙果去皮,切丁。
Tips:红心火龙果做出来的视觉效果更佳。
2、将火龙果丁放入搅拌机中,搅打成细腻的火龙果汁。
火熬煮,加入淀粉和牛奶和适量白糖,顺时针搅拌。
Tips:也可以把纯奶换成清水200克,只是做出来没有奶香味儿。
火熬煮,要顺时针不停的搅拌,搅拌成图中的状态,黏稠,介于液体和固体之间的状态。
5、在模具底部铺入硅油纸,四周刷上一层植物油,方便成品更好的脱膜。
6、将熬制好的果冻汁倒入模具中,熬煮好的状态弹滑,有黏性。
时左右。
方。
(图片来源互联网,侵删)
羊爸爸做辅食心得分享:
时就变得软了,大家在做的时候可以稍微增加一些淀粉量;
2、还有我这次用的是玉米淀粉,大家也可以尝试一下红薯淀粉,它的成型效果会更好些。
月龄宝宝可以换成清水200克或者配方奶。
4、我这次做好,直接就吃了,外面没有裹粉,时间久了有些粘连,大家在做好以后,外表裹一层奶粉或者椰蓉,就不太会容易粘连,而且味道也更好些。
5、水果也可以随意替换,像芒果、草莓都可以尝试。
时再吃,以免伤到宝宝脾胃。