鸡蛋含嘌呤高吗
鸡.鸭、淡水鱼.鸡蛋是高嘌呤食物；
含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；
3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；
鸡蛋作为一个动物类食品的特例，含嘌呤是很低的，可以放心食用。
根据描述考虑您是有高尿酸血症或者痛风方面的症状，这种情况是需要控制高嘌呤食品的，一般含嘌呤比较高的有动物内脏，海鲜，啤酒，豆制品等，鸡蛋作为一个动物类食品的特例，含嘌呤是很低的，可以少量的食用，也是没有影响的。
痛风能吃鸡蛋吗？痛风吃鸡蛋好吗？
痛风，多数患者是由于体内尿酸生成过多，排泄异常而患上此病。为避免病情加重，患者需要在饮食上，对自己严格管理。而鸡蛋作为日常进食较多的食物，那痛风患者能不能吃呢？<\p>
鸡蛋有着极高的营养和药用价值，同时它也有丰富的胆固醇，会影响尿酸排泄。那么痛风患者可以吃鸡蛋吗？痛风患者不可吃什么？
痛风可以吃鸡蛋吗
答案是可以吃鸡蛋，不过要适量，一般来说，一天一个到两个就可以了，不要吃太多。
痛风患者不宜吃鸡蛋的原因
鸡蛋中含有大量胆固醇，食物过多会引起血胆固醇含量过高，干扰尿酸排泄。
吃多了鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖，增加了痛风发病的危险。
鸡蛋吃多了可造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。
此外痛风患者吃鸡蛋要适量：一般情况下，老年患者每天吃1～2个鸡蛋为宜;青年和中年痛风患者和从事脑力劳动或轻体力劳动患者，每天吃2个鸡蛋比较合适。从事重体力劳动患者，每天吃2～3个鸡蛋比较合适。少年痛风患者，由于长身体、代谢快，每天可以吃2～3个鸡蛋;患痛风的孕妇、产妇、哺乳期妇女、身体虚弱者，以及大手术后恢复期的患者，每天可以吃3～4个鸡蛋，不宜再多。
多数痛风患者都是由于食物的选择上不合理才导致体内的嘌呤物质过多而引发痛风的，体内的尿酸生成过多而排泄减少，使尿酸沉积在关节处，机理失去平衡。
所以要合理的对待痛风必须改变体内尿酸高的状况，很显然，传统的药物治疗是很难达到这一效果的，如果用药不合理还会对肾脏造成损害。痛风患者在注意饮食的前提下，还要注意身体的调整，及时的到专业的医院进行诊治，这样才能够很好的帮助患者摆脱疾病的困扰。
痛风患者饮食禁忌 忌食辛辣刺激性调味品
根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量.
忌食含高嘌呤的食物
因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。(简单的说，如果在急性期，建议全素，中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在缓解期，酒，海鲜，动物内脏不要吃，其他的适量。)动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。对了，还要切记少吃花生，花生是高脂肪中嘌呤的食物)
忌食酸性食物
痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。
患者要少喝汤。
血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。
忌烟忌酒
这个是大忌，戒不掉的只有求老天爷帮你降酸了....原因就不多说了。（适当红酒是可以的）
戒吃高胆固醇的食物
动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。这个和高嘌呤有点重合。
以下食品也少吃 1.油炸食品(这个大家都懂吧?) 2.罐头类食品(这个泛指各种肉类罐头，鱼肉，鸡肉，兔肉等等...) 3.腌制食(腊肉，咸菜等等...没人把咸菜当饭吃吧?少吃点应该没事) 4.加工的肉类食品(火腿肠等) 5.肥肉(最好一口也不吃。) 6.奶油制品 7.方便面(吃点还是可以的，油料包少放点，不要喝汤。方便面吃上对身体不好，大家还是少吃吧，不要找理由也不要找借口。) 8.烧烤类食品(夏天来了，你们能管住自己的嘴么?实在不行吃点烤韭菜哇，男人都懂得...) 9.冷冻甜点(纯冰糖，老冰棍还是能吃的哇...) 10.果脯、话梅和蜜饯类食物。
鸡蛋的作用
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是**必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复**组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鸡蛋以卵黄的食疗价值较高。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。<\p>
痛风能吃鸡蛋吗鸡蛋是含高嘌呤还是含低嘌呤
痛风能吃鸡蛋，鸡蛋中几乎不含嘌呤。
痛风患者要减少嘌呤摄入。肉类、鱼类、内脏、大豆制品等富含蛋白质的食物通常含有较多的嘌呤，所以被列为“要少吃或不吃”之列。
而鸡蛋中几乎不含嘌呤，因为理论上它只是一个细胞（要是受精鸡蛋的话就是两个细胞），一个细胞核。当痛风患者吃海鲜、内脏、肉类和豆制品很少时，可以通过增加鸡蛋和牛奶的摄入量来满足优质蛋白的需要，比如每天喝400克牛奶，吃1~2个鸡蛋。
扩展资料：
痛风饮食注意
1、控制总能量的摄入。体重指数（BMI）与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物，更应控制每日总能量的摄入，可按每公斤标准体重20~25千卡计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。切忌减肥太快，每月最多减重2~4公斤，否则易引起痛风急性发作。
2、适当摄入蛋类和牛奶。有些动物性食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、各种肉类以及大多数鱼类等，但牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，而且富含优质蛋白，痛风患者完全可以吃。
3、限制某些蔬菜的摄入。蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，比如芦笋、紫菜、豌豆苗等。痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物，也要尽量避免嘌呤含量较高的蔬菜。
4、多喝水，远离浓茶和咖啡。嘌呤易溶于水，因此痛风患者应多饮水，一般每天至少达到2000毫升，伴肾结石者最好能达到3000毫升，但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。浓茶、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用，也有报道可诱使痛风急性发作，痛风患者避免饮用。
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参考资料来源：**-患有痛风的人，可以常吃鸡蛋和牛奶
参考资料来源：人民健康网-痛风患者饮食五大注意