碱性水果和蔬菜都有哪些
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碱性水果指的是被**消化后会产生碱性物质的水果，其品种较多，常见的有桃子、樱桃、猕猴桃、西瓜、橘子、柚子、葡萄、青梅、苹果、番茄等，其中樱桃果实小巧、颜色为红色，猕猴桃表面带有细毛，果肉为黄白色或绿色。
碱性水果是进入**，被吸收后可以产生碱性物质的水果，虽然橘子、柚子、葡萄、青梅等水果口感偏酸，但也属于碱性水果，常见的碱性水果还有西瓜、桃子、樱桃、猕猴桃、番茄等。
樱桃属于乔木，株高在六米左右，树皮为灰白色，叶片为绿色，呈现卵形。樱桃在每年春季的三四月份开花，花色为粉色或者白色，果实在夏季五六月份成熟，果实为红色，个头较小，口感酸甜。
猕猴桃也叫奇异果，原产于中国，目前在世界各地均有栽培，属于大型落叶木质藤本植物，全株带有细小绒毛，其花期在每年的夏季，花开为白色，果实在秋季成熟，呈现卵圆形，果皮为黄褐色。
碱性水果有那些？
碱性水果可分为弱碱性、中碱性及强碱性。
1. 弱碱性的水果：橘子、香蕉、樱桃、芒果、龙眼、水蜜桃、哈密瓜等。
2. 中碱性的水果：木瓜、苹果、西瓜、草莓、蓝莓、番石榴等。
3. 强碱性的水果：葡萄、柠檬、梅子等。
水果的酸碱性不是依靠味觉品尝出来的，而是根据水果在**内最终代谢产物划分的。由于每种食物所含的营养成分不同，在体内代谢产物就呈现了不同的酸性或者碱性。如果代谢产物中含有钙、钠、钾等阳离子，即为碱性的；反之，代谢产物中含有磷、硫、氯等阴离子，为酸性的。
碱性水果主要有柠檬、橘子、樱桃、梨子、苹果、等水果。
樱桃：樱桃在我国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。.
碱性的水果有哪些？
碱性水果很多，常见的寒性碱性水果：猕猴桃、香蕉等。凉性碱性水果：梨、苹果、芒果、橙子等。平性碱性水果：橘子、柠檬、木瓜、葡萄等。【拓展资料】一、碱性（alkaline）是指一种 物质在溶剂中能向其它物质提供未共用 电子对的 能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。对于一种物质，是否具有碱性取决于未成对电子接受 质子的能力.如在 水溶液中，OH-离子能够接受H+，NH4+等离子，从而表现出碱性；相应的，在非水体系中，如在液氨溶剂中，NH2-离子能够接受NH4+等离子，同样也表现出碱性.常用的 无机碱有：NaOH，KOH，Ca(OH)2，NaNH2， NH3·H2O等，常用的有机碱主要是 季铵碱类.R4NOH。二、般来说，物质的碱性强弱取决于接受质子能力的大小和形成的原子团的稳定性等.如NH3能接受BF3形成BF3+NH3-，NH3能接受H+形成NH4+，但该离子的稳定性差，故NH3表现为 弱碱性.而NH2-接受H+则形成稳定的NH3，故NH2-表现为强碱性.在水溶液中，NaOH与KOH等碱性相当，这时称这样的溶剂为拉平溶剂，而在某些溶剂中能表现出不同碱碱性的差别，这样的溶剂称为区分溶剂.（见人教六年级上册语文书 课文：《奇妙的酸碱》）元素的金属性越强，其最高价氧化物的水化物的碱性越强；元素的非金属性越强，最高价氧化物的水化物的酸性越强。某些化合物的碱性也可以用O2-负离子的含量来表示，如某些工业用渣的碱性大小用O2-负离子的活度来表示。三、含 钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内 酸碱平衡。 食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在**内变成酸性或碱性的物质来界定。产生 酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生 碱性碱性物质的称为 碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。<\p>