我家元宵从不买,自己做想吃啥馅做啥馅的,好吃又简单,吃多少做多少,顿顿吃新的。外酥里糯,软糯香甜,家人都爱吃。
By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】
用料黄米面团 200g红糖黑芝麻馅 适量植物油 适量
做法步骤1、前一天晚上将已发酵好的黄米面团从冰箱冷冻室取出来解冻,黑芝麻馅也是提前准备好的,做法也不难,已经分享过了。
块面用手按成饼,放上一个芝麻馅,把它包起来,团成圆球就是元宵了,包好馅后按扁,就是油炸糕了,想吃啥就炸啥吧。
3、今天是3人份元宵,我做了9个,早餐还可以搭配一些其他食物,比如煮点粥或者煮个蛋都可以,这样有利于消化吸收。
锅很实用,比较深,用来炸元宵不会往外溅油。
泡泡就行了。
火慢炸,炸至金黄就OK啦!看着很有食欲吧,东北人就爱这一口,一段时间不吃还想得慌。
7、出锅。
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