我们家比较喜欢吃咸的汤圆所以做了这款鲜肉汤圆酸辣开胃
铺 【豆果美食官方认证达人】
用料肉 100克笋 1根糯米粉 150克面粉 40克
做法步骤1、提前准备好材料
2、肉剁成肉泥加入切成丁的笋
3、加入1勺生抽
4、加入1一点点盐调味
5、加入1勺生抽
6、一点点的加入葱姜水
7、加入半勺老抽
8、顺着一个方向搅拌上筋
9、做后加入1勺香油
10、糯米粉加入面粉再加温开水揉匀
11、揉成光滑的面团
剂子
剂子用大拇指压成碗的形状，
14、放入肉馅，
15、慢慢用虎口收紧，表面裹点糯米粉防粘！
16、碗中放入蒜末➕葱末➕1中勺辣椒粉
17、淋上1勺热油
18、加入1勺生抽
19、想入1勺米醋
20、加入半勺白糖
勺盐
22、加入1勺香油搅拌均匀
23、锅中烧水，水开下入汤圆煮熟
24、酸汤汁中舀入1勺汤圆汤水
25、放入煮熟的汤圆！撒适量葱花
时以上！一点点加入顺着一个方向搅拌上劲！
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