天津有不少老字号的美食品牌，其中包子界里面除了狗不理以外还有石头门坎，他家的素包子，全国驰名，这家店有100多年的历史，清末这家包子店开在宫南大街上，为了防止进水店门口用了石头做门坎，由此得名石头门坎。
天津这家100多年的包子铺，服务员和包子都是冷的，素馅包好吃
这家店主营的素馅包子大概有10多种，山野菜的，茴香鸡蛋的，豆芽的，都是点单率很高的包子吃起来口味清淡，真的对得起这百年老店的品牌。
素馅包子馅料非常丰富，口味是素香型，有木耳，花菜，豆皮，口馍，韭菜，腐乳，麻酱等等，包子皮薄馅大，有嚼劲，包子香味十足，吃过之后回味无穷，特别受到天津老年人的喜爱，既不会太油，营养均衡，又能解馋。他家素馅包子之所以好吃，一是馅料丰富，包子皮面醒发到位，经过多次揉后上劲，韧性十足！
这家100多年的老店装修得古香古色，店里用的桌椅板凳都是实木的，无不诉说着这家店厚重的文化底蕴！
这家店跟普通的包子铺一样，自己到柜台点餐，到窗口等餐，价格也很经济实惠，是大众能接受的，素菜包10块钱，一笼屉有4个，个头很大分量很足，但是他家的肉包子味道差强人意，而且包子是冷的，就是感觉不是现包的，好像是把剩下来的包子加热了一下，还没有加热透就端上来，口感真的很差，他家里的面茶也很稀。还有跟他家包子一样冷的，是服务员的脸，一副爱搭不理的样子，全程没有笑脸。
一家百年老字号品牌生存至今说明它有过人之处，也曾经辉煌过，但是如果躺在老字号上不思进取，很容易就会被时代所淘汰，吃老本总归不长久，你们觉得呢？