中国食用油期货价格行情
这个不好分析，不过如果你这边想要做菜籽油生意的话，还是应该看品质及品牌，目前国内消费升级，要抓住这个机会，做与消费升级匹配的好产品。这就是为什么一些欧洲进口的欧利亚提、阿利维娅、米斯利娅这些品牌的价格并不便宜，为什么在国内这么火，大城市白领就是喜欢买，这就是消费升级，因为这些品牌都是推较高品质的压榨一级，另就是都是健康的低芥酸菜籽油，而不是高芥酸菜籽油。
收储价格有效封杀菜油下跌空间 菜油易涨难跌受国际原油以及国内外豆油大跌影响，菜油期货自4月底至6月初走出了单边下跌行情，尤其是远月RO1301，下跌幅度达1000元/吨之多。6月中旬以来，随着宏观经济面的渐趋稳定，外盘豆类因天气干旱炒作出现大涨，加之国内菜油减产、减质以及托市收储政策出台等一系列利好出现，菜油期货强劲反抽，其中RO1209再度回到前期高点。后市来看，外盘豆类天气炒作方兴未艾，而国内菜油生产成本支撑力度较强，两方面决定菜油期货仍将继续运行在相对高位。
最近几个交易日，外盘大豆、玉米、小麦联袂高走，在股市以及工业品纷纷下跌情况下异军突起，主要原因是目前美国大豆、玉米主产区出现干旱天气。南美去冬今春的干旱导致巴西、阿根廷大豆大幅减产，而一旦美国大豆再因天气干旱而减产，将使得本已捉襟见肘的国际大豆供应雪上加霜。菜油价格和豆油、棕榈油的价差达到历史峰值，成为市场看空菜油的一个理由。但国内菜油供需的小品种化，以及较高的生产成本将决定菜油价格高企的合理性。后市看，国内收储政策托底，外盘天气炒作提振，菜油期货易涨难跌。
我国油菜籽已经收获上市，由于油菜生长后期遭遇连续阴雨天气，油菜籽单产不及预期，加之播种面积下降，业内人士预计，今年国内油菜籽产量下降幅度超过10%。按国家粮油信息中心数据，今年油菜播种面积为705万公顷，较上年减少2.08%；产量在1280万吨，较上年减少1.54%。更值得关注的是，连续阴雨天气导致油菜籽成熟度不够，油菜籽含油率降低，水杂偏高。主产区油厂在收购中发现，今年油菜籽含油率大多在34%左右，水杂在15%左右，大大劣于往年。
减产导致农民对油菜籽价格期望值增高，惜售心理抬头，油菜籽收购价格偏高。在主产区，油菜籽收购价格大多在2.4元/斤左右。目前菜粕价格在2200元/吨以下，使得菜油生产成本在10500—11000元/吨。目前主产区菜油报价多在10500—10800元/吨。这就使得近月期货菜油价格受仓单成本支撑而高企。
6月19日，**公布了今年的油菜籽（油）临储收购政策，将收购价格提高0.2元/斤，达到2.5元/斤。这一价格水平基本符合市场预期，短期对市场影响有限，甚至一度被认为利多出尽。而我们认为，由于这一价格对品质要求相对较高，的确对目前2.4元/斤的市场价格提振作用不大。但是，计划托市收购量较大，据悉达到300万吨之多。临储政策的出台将有效封杀油菜籽价格的下跌空间，切实起到托市的作用。在该政策出台后，油菜籽收购进度明显加快。据主产省湖北的消息，目前该省油菜籽收购进度已达60%，各油厂则放宽收购标准，加大收购量。预计10天内油菜籽收购或基本完成。
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菜籽油为什么有的贵有的便宜？
菜籽油价格的高低与多种因素有关，例如生产成本、生产工艺、地域、品牌等。
生产成本是影响价格的主要因素，包括种植、收割、加工、运输等费用，因此不同地区生产的菜籽油价格也不同。
生产工艺也会影响价格，高档的工艺生产的菜籽油价格相对较高。
品牌影响因素也很大，知名品牌的产品价格通常较高，而非知名品牌的价格相对较低。因此，消费者在购买菜籽油时应根据自己的需求和实际情况进行选择。
菜油期货历史最高价是2012年9月11日的12875元/吨。当时，国内菜油库存处于历史低位，而蓖麻油生产成本的上涨也拉动了菜油价格。此外，国际原油价格也处于高位，推动了国内大宗商品价格上涨。不过，随着国内供应情况改善和国际原油价格下行，菜油期货价格也逐渐回落。尽管近年来基于菜油需求的生物燃料市场逐渐壮大，但菜油期货价格并未重回历史高位。
在市场经济的背景下，商品价格的波动是正常的，投资者需要对市场进行充分的分析和研究，以获得更好的投资收益。
根据广大投资者对菜油期货历史走势的关注，我们了解到菜油期货历史最高价是在2012年7月10日创下的。当时，菜油期货价格达到了每吨9744元人民币。这个价格创下了历史新高，受到了市场内外的广泛关注。然而，在接下来的时间里，菜油期货价格出现了大幅波动，受到多种因素的影响。如今，菜油期货价格已经稳定在一个相对合理的水平上，成为了投资者们一个不错的选择。需要注意的是，期货市场具有很高的风险性，投资者需要慎重考虑自己的投资行动。
油脂的来源？
工业油脂是从石油里提炼出来的，
把原始石油经过加热（就是拿火煮了）它会分成5个层面，
1：飞机油（最上层，也就是最好的油）
2：汽油
3：柴油
4：基础油
5：沥青（也就是公路上铺的沥青，就是石油经过提炼之后的残渣。）
油脂是再基础油上里面添加稠化剂形成的，
如：油脂的一种，皂基——油脂+氢氧化钠（减）+水=皂基
那讲一下稠化剂是什么，（其实油脂形成之前它本身就是水一样的油，只是里面添加了像海绵一样的东西，）
我就举个例子，海绵是不是很强的吸收水份的能力，把海绵里弄满水，让它饱和，然后把它弄成粉末你试想一下会是什么情况，那就是黏糊糊的了。
油脂也是一样，把油放到稠化剂里（通常一种好的稠化剂是三位晶状结构，它的表面有很多小孔来吸收基础油，对油有良好的亲和力，也就是说吸进来就不容易吐出去，有外部受压它才会吐出去，受压消失它又把油重新吸回来，）
然后把稠化剂打碎，用几十万次的转数把它均匀调理，
最原始的油脂就这样诞生了。
**上的油脂也是如此，人身上本身就流油，然后油被吸附在毛细血孔中的角质或者死皮，进而在里面固定住，就变成了油脂，，油脂时间一长就变成了黑豆之类的东西，时间再长，（它不是什么干净的东西，）所以会在里面发浓，然后长痘痘，痘痘大了然后。。。呵呵后面应该是人都知道了，
油脂里最重要的是稠化剂，
通常生活中看到的是皂基，（肥皂就是用皂基做的，）
动物性皂基，成本低，多适用于工业，（就相当于人类，动物油很多，所以比较便宜，物以稀为贵嘛，）
植物性皂基，成本高，多用于高级香皂（橄榄油，脂肪酸等）制造
算满意吗？ 还有什么疑问欢迎追问
上海昭荣油脂有限公司
刘先生
哦，忘记说功能了，没有润滑的世界。。。那是难以想象的，可想而知它的功能多么重要及广泛，生活上处处都是油脂，
举例：电梯，电梯缆绳如果没有润滑的话会嘎吱嘎吱响。。不到一周，绳子会断，出人命。为什么（因为世界万物不管事什么东西，它都不可能造出来是光滑无瑕的~！）当它不是很光滑的时候那它和另外一种物体发生摩擦时会受到磨损，油脂就是把凹凸不平的表面弄平，摩擦时受到的磨损降低到极致！
举个例子，一个很重的衣柜，你要把它从家门口推到屋里面，太重了，拖不动。使劲一推下面嘎吱嘎吱响。。（听起来快坏了）为什么，（因为摩擦太大，阻力太大，不是衣柜太重。）你再走廊上满满铺上一层厚厚的润滑油，你再推，可能你用一只手都能推过去。因为阻力变小了，当达到0摩擦时你用一根手指头都能推了，呵呵，
这就是油脂的功能，<\p>
7月30号江苏油菜籽的价格行情?
江苏南京地区：部分收购价格4800元/吨，水分11%，含油量38%。
江苏南通地区：厂家菜油报价集中在12000-12500元/吨左右，市场实际成交集中在12000-12500元/吨左右；厂家菜粕报价在2300元/吨，据悉部分厂家菜粕实际成交价格多在2200元/吨左右。
江苏无锡宜兴地区：菜油厂家报价在12100-12500元/吨左右，厂家实际成交价格多集中在12100-12200元/吨左右；厂家加粕报价在2250-2300元/吨。
江苏苏州地区：部分厂家菜油报价在12500元/吨左右；厂家菜粕成交价格在2300元/吨左右。
参考资料：中国菜籽信息网http://www.62422.cn/defaultz.asp