腊肉炒蒜苔的做法有哪些?
用料
主料
蒜苔1把
腊肉1块
腊肉炒蒜苔的做法
1.腊肉煮熟晾凉，切薄片
2.蒜薹洗净切适中的小段，葱姜蒜切片
3..少量油，葱姜蒜爆香锅，腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂
4.放入蒜薹翻炒至断生，调入郫县豆瓣酱即可
5.盛盘食用
前言材料主料：腊肉适量、蒜苔适量、豆瓣适量、盐适量、花椒适量；
辅料：腊肉炒蒜苔1腊肉洗好切片2蒜苔洗好将水晾干3腊肉放入锅中炒好后放入豆瓣花椒4放入蒜苔和盐炒熟后起锅
王刚腊肉炒蒜苔的做法？
材料
材料：蒜苔6两，腊肉1块，红辣椒1根 调味料：酒半小匙，胡椒粉少许，盐少许，糖1/3小匙
做法
1.先将腊肉切片，蒜苔摘去老梗后切成小段，红辣椒切斜片备用
2.锅中烧热1大匙油，放入腊肉爆炒至呈现透明后，再放入蒜苔和红辣椒，加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了
腊肉用水焯水，切成薄片待用，蒜苔切成2厘米段洗净用盐搓揉腌10分钟，切小米辣，姜丝，青椒粒，腊肉薄片放锅中小火煎两面金黄，捞出，爆香配菜，放入冲洗干净的蒜苔，翻炒，再放腊肉，加生抽，鸡精翻炒均匀即可出锅
材料：蒜苔、腊肉、葱、姜、红椒、盐、味精、白糖、鸡精、料酒、淀粉
做法：
1、蒜苔洗干净切段，放入盘中，红椒切成小段，姜切片，葱切葱末；
2、腊肉放入锅中，大火蒸15分钟，将蒸好的腊肉，去皮，切成片；
3、锅里加清水，大火烧开，放入切好的蒜苔，焯水备用；
4、锅里放油，大火将油烧至七成热，下葱末、姜片，大火爆香；
（图片来源互联网，侵删）
5、然后放入腊肉，煸炒出香味，放入蒜薹；
6、依次放入盐、味精、白糖、鸡精、料酒，中火翻炒均匀，然后加入适量的清水，中和所有调料；
7、继续翻炒，撒上红椒圈，翻炒均匀即可出锅。
腊肉要什么炒才好吃?
1. 将熏腊肉入锅加水煮至沸，捞出切片。2. 红辣椒切片，大蒜切断。3. 锅中加油预热（我们家都吃猪油），下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒，待出锅时加入味精和大蒜即可。
1、腊肉隔水蒸熟切片；2、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段，胡萝卜和蒜瓣切片，小红辣椒切碎；3、热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；4、加入少许盐、白糖和清水，大火烧开后1分钟即可；5、因腊肉是咸的，所以盐要少放些。
主料：腊肉、青椒。调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。做法步骤1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。4、青椒断生后出锅即可。做法二编辑食材准备腊肉一块 青椒几个 蒜米适量。 [1] 做法步骤1、腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。 [1] 2、处理干净的腊肉切片备用。3、锅里放少量油。4、把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。5、然后把其余的腊肉倒进去，不断翻炒。6、多余的油倒出来。7、辣椒一破两开。8、蒜米用刀拍碎。 [1<\p>
腊肉炒蒜苔怎么做好吃
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食材
主料
蒜苔
500g
腊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.腊肉，蒜苔备好；
2.蒜苔正好洗大米的水浸泡20分钟，在冲洗干净；
3.切段备用；
4.腊肉蒸20分钟；
5.蒸好切片；
6.锅中加水烧开，加少许盐，下蒜苔焯水；
7.焯熟捞出备用；
8.炒锅加少许油，下腊肉炒一会儿；
9.下蒜苔炒几分钟；
加盐调味；
10.出锅。
小贴士
蒜苔不要焯时间太长。