蟹黄葱油面的做法步骤图,蟹黄葱油面怎么做
1.电饭锅加适量水，番茄切开放入，还可以加入少许虾仁
2.青菜摘好洗净，放着待用
3.准备好蟹黄面1包，鸡蛋1只
4.水开了，放入青菜，面，面中的配料，鸡蛋直接打入（本想打在面上，歪了(ﾟ⊿ﾟ)ﾂ）。蟹黄面本来就可以生吃，青菜也不用煮久，把这些翻一翻，让鸡蛋趁水开快熟～
5.然后就搞定啦。如果嫌味道淡可以再加其他，我觉得刚好(´▽`ʃƪ)味道超好的
用料
大闸蟹3只
葱2根
姜3片
味霖3勺
糖2勺
面条2把
日本酱油2勺
蒜4瓣儿
椰子油3大勺
步骤 1
将大闸蟹蒸熟 剔除肉 或者买直接剔好的蟹肉 大概3只量左右。
步骤 2
将葱姜蒜切碎丁，一锅热椰子油，一锅煮热水加生抽糖下面条
步骤 3
油热之后下葱姜蒜爆锅，加蟹肉蟹膏，加味霖，加适量生抽翻炒，另一锅面煮好捞出留少许面条汤
步骤 4
炒出蟹油汁后出锅放在捞出的面条上，开吃！
小贴士
尽量用味霖，用料酒是因为料酒味道过重会掩盖蟹的本身的味道，实在没有味霖料酒也可以！
蟹黄面吃法？
1.肉蟹调好味，拍面粉炸熟。
2.鸡蛋面煮熟后放入碗内摆入烫熟的青菜。鸡蛋煮熟，然后一破为二，在蛋黄上放些蟹子点缀，再放在煮好的面上。
3.鸡汤烧开，倒在2中，并把1放在上面，以香菜装饰。 烹饪心得：炸蟹的油温必定要够高，这样才能保持蟹的营养和味道。 特点：螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
蟹黄面是一道以蟹黄为主要食材的面食，具有浓郁的蟹黄味和丰富的营养成分。下面介绍两种常见的蟹黄面吃法：
做法1：蟹黄炒面
所需材料：
蟹黄：200克
挂面：300克（约一两）
鸡蛋：2个
大葱：适量
蒜末：适量
生姜末：适量
盐：适量
食用油：适量
制作步骤：
先将蟹黄取出备用。
煮面条，切段备用。
打鸡蛋，加少量盐，搅拌均匀，倒入热锅中煎熟备用。
锅中放油，加入切好的大葱、蒜末、生姜末炒香。
将蟹黄加入锅中翻炒均匀。
加入适量盐调味，继续翻炒。
将煮熟的挂面加入锅中，翻炒均匀。
最后将鸡蛋片加入锅中，用中小火炒一下，让香气充分扩散。
做法2：蟹黄汤面
所需材料：
蟹黄：200克
面条：300克
鸡蛋：2个
大葱：适量
清汤：适量
盐：适量
食用油：适量
制作步骤：
将面条煮熟备用。
打鸡蛋，煎成鸡蛋饼，切成小块。
（图片来源互联网，侵删）
锅中放油，加入葱花炒香。
加入清汤，待汤快烧开时加入蟹黄和鸡蛋块。
煮开后加入煮好的面条。
加入适量盐，调味即可食用。
注意事项：
蟹黄在炒制时要尽可能保持色泽的金黄并避免过度炒制。
炒面时火不宜过大，以免面条煮烂变质。
蟹黄面可以根据自己的口味，加入少量胡萝卜或青菜等蔬菜。
螃蟹面条的做法
名字叫大闸蟹，，，我盐城的，小时候我吃过两毛钱一袋里面的方便面是碎的，还有绿色的小碗碗豆，好像还能吃到里面有大一点的白色糖球，呃，应该是一个小作坊做的现在都看不到了，网上也查在到<\p>
统一小当家。香辣蟹味道。这个好像很多人都知道。回答的我也想吃了- -<\p>
螃蟹面条的做法如下：
一、材料
海螃蟹 (一只)、面条 (适量)、葱姜 (适量)、盐 (适量)、干淀粉 (适量)。
二、做法
1、海螃蟹清洗干净，揭开蟹壳，去掉两边的腮。
2、将蟹从中间切开，一分为二，切口处粘干淀粉。
3、坐锅热油，下入葱姜煸香。倒入螃蟹，翻炒。
4、兑入适量清水，煮开。
5、下入面条，煮5-10分钟至面条熟，撒适量盐和葱花即可。
做法二：
螃蟹意面： 主料：螃蟹一只(最好是海蟹，肉多鲜甜)意面半包。
调料：盐少许、淀粉少许、鲜罗勒叶少许(没有可不放)、大蒜两瓣、橄榄油(没有可用色拉油)。
做法：
1、把螃蟹去掉脐，掀开盖子摘去内脏，然后大卸八块，切口蘸一点淀粉。
2、锅放少许橄榄油，烧热投入螃蟹，煎出漂亮的颜色，取出备用。罗勒叶切碎，大蒜压成蒜末。
3、另起锅烧开水(水要多点)加点盐放入面条煮七分钟，捞出控干，拌入少许橄榄油。
4、用煎螃蟹的余油，爆香蒜末，倒入蟹块翻炒加入少许水烧开，加入少许盐和罗勒叶，关火把面条倒入拌匀就好了。<\p>
蟹黄面怎么做
准备时间：3分钟 制作时间：8分钟 食材：肉蟹1只（大约300克），鸡蛋面150克，青菜50克，鸡蛋1只，蟹子1茶匙，香菜10克。 调料：鸡汤1大碗，鸡蛋面60克，面粉2茶匙。 原料采买：蟹要挑选蟹眼左右转动，蟹肚有伤痕为上品，因为这样的蟹肉新鲜，膏肉厚实。鸡蛋面可以买速食的品种，在一般超市可以购得。 制作： 1.肉蟹调好味，拍面粉炸熟。 2.鸡蛋面煮熟后放入碗内摆入烫熟的青菜。鸡蛋煮熟，然后一破为二，在蛋黄上放些蟹子点缀，再放在煮好的面上。 3.鸡汤烧开，倒在2中，并把1放在上面，以香菜装饰。 烹饪心得：炸蟹的油温必定要够高，这样才能保持蟹的营养和味道。 特点：螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。