龙虾。不管是大店还是路边摊,生意都红火。这个龙虾塔厉害了,长安大牌档陕菜馆联手盒马鲜生打造,专属西安味。
龙虾季节到了,虾的品质越来越好。随便拿起一只虾平铺到手心,都赶上女生的巴掌大了。薄壳红身,一靠近香味就直往鼻孔里钻。
龙虾就是专为西安人定制的专属味道。虾身被油泼辣子浸透,椒香气十足,香辣不燥,很独特。
吃都离不开麻酱,万能酱。
米椒蒜片,来碗米饭夹个馍都是百搭。
串烤肉也少不了。烤肥瘦最香,一咬一包油。
芳香排骨不再是那么单一,排骨焦脆酥烂,配着色泽金黄,内含大颗鲜虾仁的炸云吞,实在是过瘾。
主食少不了一碗臊子面。薄筋光,酸辣香,煎稀汪,一碗就是一筷头的面,一顿十来碗不是问题。
看到生气的油饼很好奇,上桌才知道原因。油饼中间是空心的,拿筷子一戳,立刻消气。油饼里夹上洋葱丝,青辣椒或者腌蒜薹,真香。
奶冻做的麻将甜品惟妙惟肖,奶味浓郁,冰凉Q弹。