八宝饭的寓意是什么?
过年吃八宝饭的寓意是八宝齐聚，象征着团团圆圆，八宝饭粘甜不腻，象征家就是要腻在一起，寓意甜蜜幸福团圆，所以八宝饭成为年夜饭的必备佳品！八宝饭是很传统的美食，过年过节的时候都很适合出现在餐桌上，它除了有团圆的意思，还有长寿、婚姻和谐美好、早生贵子、吉利、甜甜蜜蜜、万事顺利等美好意思！
八宝饭的由来
八宝饭，相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。公元前1123年，周武王率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的牧野。纣王死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而做八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。
八宝饭的寓意和象征专家解答？
1 八宝饭的寓意和象征是吉祥和丰收。2 八宝饭是一道传统的中国甜点，由糯米和各种果脯、干果、豆类等多种食材制作而成。它的寓意在于象征着吉祥和丰收，因为其中的各种食材代表着丰富多样的收获和幸福。3 在中国文化中，八是一个吉祥的数字，代表着好运和发财。而宝则代表着珍贵和宝贵的意义。因此，八宝饭作为一道由多种珍贵食材组成的美食，寓意着吉祥和丰收的美好祝愿。无论是在节日庆典还是在日常生活中，选择八宝饭作为食用，不仅可以品味美食的美味，还能感受到吉祥和幸福的象征意义。
八宝饭象征团圆美满。莲子象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。
八宝饭含义
八宝饭
基本释义 ：糯米加瓜子仁儿、葡萄干儿、莲子、桂圆等多种食品蒸熟的甜食。
八宝饭寓意吉祥平安
过年为什么要吃八宝饭
八宝饭分量足、味道甜，难般有人会吃独食，最适合全家人享用，象征团团圆圆，所以最有年味。八宝饭并非只是上海人过年吃，南北方各地都有流传。
关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。相传武王伐纣的庆功宴会上，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。
不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。
八宝饭寓意吉祥平安
早期，八宝饭的制作工艺相当繁复，用材讲究，淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意，民间也称八宝饭与古代的八宝图渊源颇深。所谓八宝，分别是玉鱼、和合、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤八种祥瑞之物，有祈求吉祥平安之意。
有民俗专家认为，八宝饭中的莲子就是由和合——蓬头笑脸的二位仙童转化而来，他们一个拿着荷花，一个手捧六角盒子，象征婚姻和谐。依次下来，桂圆象征团圆，金橘象征吉利，红枣象征早生贵子，蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜，薏仁米则为仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁。瓜子仁像鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸。红梅丝与龙门系同色，含鼓励进取、祝福顺利之意。绿梅丝也寓意长寿。同时，“八宝饭”好似一只“聚宝盆”，祝愿在新的一年里，全家能够财源滚滚。
自制八宝饭过年少不了
（图片来源互联网，侵删）
原料：糯米250克、红枣、橘饼、冬瓜糖、去心白莲、葡萄干、枸杞、桂圆干、红丝、绿丝；熟猪油25克、白糖100克、冰糖、玫瑰糖各10克。
做法：红枣、橘饼、冬瓜糖切成0.5厘米见方的丁，去心白莲用开水泡发，葡萄干、枸杞、桂圆干稍泡。糯米泡2小时入高压锅，大概20分钟蒸熟。将猪油入锅加热，蒸熟的糯米倒入锅中，加入八宝料及白糖、冰糖、玫瑰糖拌匀，再把拌好的糯米饭倒入碗中压实，入锅再蒸30分钟至熟，出锅后将其倒扣装盘即可。<\p>
八宝饭有什么特殊的含义
早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。色香味美。
涵义：莲子系八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。
后来八宝饭的用料日趋简化，用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂花等香料，寓意“金（所用桂花必须是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）满堂”。