炸汉堡肉饼怎么做
前言对于孩子，估计天底下的妈妈都一样吧，总是想把最好的全都给孩子。
我家仔仔长得瘦瘦的，每次吃饭的时候，真是想把满桌的好吃的都搬到他的碗里去，可是仔仔却这个不吃那个不吃，以至于，我在做食物的时候，总是千方百计的挑选食材。
做汉堡的时候，塞了个最大的肉饼之后，又煎了个鸡蛋，满满的都是营养哦！材料主料：高粉280克；
辅料：油适量、盐二分之一小勺、水150克、黄油15克、酵母3克、鸡蛋8个、肉饼8个、生菜8片、沙拉酱适量【手工美食】鸡蛋肉饼汉堡1除黄油外，所有的食材放入厨师机2搅拌五分钟后加入黄油3继续搅拌5分钟，出膜4把面团放在温暖的地方发酵好5分成小剂子，二发好后，上面刷上蛋液。6放入烤箱，180度烤12分钟。
中间切开，加入生菜、鸡蛋、肉饼即可小贴士冬天温度较低，把面团放在温暖的地方会更好发酵。
二发一定要到位哦。
汉堡肉饼怎么做？
材料：芝麻汉堡胚2个，肉糜100克，生菜1片，鸡蛋1个，黄酒1勺，黑胡椒适量，淀粉适量，色拉适量。
做法：
1、肉糜加盐，鸡精，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎到两面金黄即可。
2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。
（图片来源互联网，侵删）
3、汉堡胚微波高火20秒。
4、然后按照顺序一片汉堡胚为底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，然后鸡蛋，生菜，再涂一层色拉，最后另一片汉堡胚盖上即可。
做汉堡肉饼需要准备以下食材：
- 新鲜的牛肉碎
- 洋葱
- 面包屑
- 鸡蛋
- 盐和黑胡椒粉
制作步骤如下：
1. 将新鲜的牛肉碎放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉并搅拌均匀。
2. 把洋葱切成细小的碎末，然后加入到碗中，继续搅拌均匀。
3. 加入适量的面包屑，并搅拌均匀。这些面包屑可以帮助吸收多余的汁液，并使肉饼更加紧实。
4. 打入一个鸡蛋，并将其混合到碗中的所有成分中。
5. 用手将混合物揉成均匀的球状，然后将其分成大小相等的肉饼。
6. 平底锅中加入适量的植物油，加热至中温。将肉饼一次性的放入锅中，并煎至两面金黄色，大约需要煎5-7分钟。
7. 煎好后，将肉饼取出，并在面包中夹上其他配料即可享用。
注意事项：
- 肉饼不要压得太扁，否则煎熟后会变得很硬。
- 为了使肉饼更加美味，可以在碗中加入一些碎芝士或香草调料。
汉堡肉饼的做法
汉堡肉饼的做法如下：
主料：牛肉400克、猪肉100克。
辅料：香菇50克、胡萝卜40克、熟玉米粒60克、生抽10克、老抽5克、盐4克、胡椒粉2克、花椒水60克、水淀粉60克、姜末15克。
1、干香菇提前泡软备用。
2、牛肉和猪肉剁馅放入盆里，放入盐，胡椒粉，生抽老抽。
3、放入姜末。
4、分3次加入花椒水，顺一个方向搅拌到上进儿，每次都要搅拌到花椒水吸收再加下一次。加了花椒水，牛肉饼的口感会更嫩。
5、放入香菇碎，胡萝卜碎和玉米粒。
6、搅拌均匀后放入水淀粉。
7、搅拌到上劲儿，饧半小时左右。
8、分成约100克一个，团成饼，沾面包糠。
9、放入模具锅里，盖盖煎。
10、一面煎金黄后翻面煎。两面煎至金黄色就可以了，两面大约煎8分钟。<\p>
汉堡里面夹的肉饼怎么做?
这个你要自己做就麻烦了，是不是准备自己摆摊的那个伙计啊，建议你直接进成品，自己做又麻烦又费时间成本还高还难看，直接进成品也就是一块多一点
肯德基是烤的，麦当劳是煎的，也可以炸
牛肉饼的做法：
牛绞肉中加入洋葱碎、燕麦片、融化的黄油（或色拉油）、盐、黑胡椒粉、蛋液和少量鸡精拌匀，做成饼状。一次可多做几个，分别用保鲜膜包起来放保鲜盒于冰箱冷冻，随需取用。
汉堡的做法：
先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼。生菜洗净后于微波炉高火转10秒。最后用厨房纸抹净煎好牛肉饼的平底锅，不放油，微火将汉堡胚子的两面慢慢烤一下至微黄色。最后一层层放好，淋上番茄酱就可以吃了。
鸡肉汉堡
原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱
淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升
然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟
裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒
料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的
泰式奶酪汉堡包
配料:
汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片 40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5 克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝1个。
做法：
1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用；
2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化；
3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。
鸡柳汉堡的做法
原料:
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
【做法】
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
营养特点：
汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。