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螃蟹蒸多少分钟可以熟(螃蟹需要蒸多少分钟就熟了螃蟹需要蒸几分钟就熟了)

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螃蟹蒸多少分钟才能熟

螃蟹一般要蒸15-20分钟才会熟。蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。

1、螃蟹蒸15-20分钟才会熟。 2、清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。 3、蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入**,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。

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螃蟹需要蒸多少分钟就熟了 螃蟹需要蒸几分钟就熟了

1、螃蟹通常在水开后继续蒸10~15分钟方可熟透。螃蟹数量不同蒸煮的时间也会有所不同,3两以下的螃蟹开水后需继续煮10分钟时间,3~4两的螃蟹需继续蒸12分钟,4两以上的螃蟹需继续蒸15分钟时间。

2、由于螃蟹蒸煮的方式不同,因此所需时间也会有所差异,切块蒸的螃蟹在水烧开后需大火蒸10分钟时间,而对于整只的螃蟹所需的时间较长一些,水开后先大火蒸5分钟时间,后调至小火蒸10分钟时间。

3、螃蟹的总的蒸制时间不能低于15分钟,若是蒸的时间过短无法将螃蟹中的细菌杀死,食用后对**产生影响,因此需将蒸制的时间控制在15~30分钟之间,杀菌的同时还能保持蟹肉的鲜美。<\p>

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