非常喜欢吃香菇，香菇还很有营养，提高免疫力、防癌抗癌、延缓衰老等。。。
By 温柔的栗子_栗子烘焙
用料香菇 11朵鹌鹑蛋 11个盐 撒少许欧芹碎或香葱 撒少许黑胡椒粉或椒盐粉 撒少许食用油 刷香菇表面
做法步骤1、准备香菇，看自己一盘能烤多少哦，我今天烤了11朵
2、香菇洗净、去蒂
3、香菇里外抹油，放入烤盘
4、打入鹌鹑蛋，有一朵很大，打入了两个呵
5、撒盐、黑胡椒粉(其他材料可选，欧芹碎或葱花、白芝麻、椒盐)
6、烤箱预热200度，预热5-10分钟，放入预热好的烤箱，200度10-13分钟左右(温度时间仅供参考)
7、出炉啦，香喷喷，浓浓的香菇味！
8、开动吧，想要蛋黄软点，可以把上火调低一点哦
贴士很快手的一道菜，材料可根据自己的口味调节，黑胡椒、椒盐、孜然，选一种口味即可
便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
手残党必学菜谱之烤香菇鹌鹑蛋
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。