虫草花煲汤的做法大全
新鲜的虫草花，煲汤的话，你可以放一些那个排骨在里面呀，只要看自己适合的里面去煲汤。
虫草花是一种较为珍贵的养生食材，它里边含有优质蛋白，含有多种多样碳水化合物和虫草素，在增强免疫力充分发挥，抗癌防癌层面的功效全是十分非常好的，具备提高身体巨噬细胞作用的功效，虫草花煲汤的作法十分的多，例如可以用虫草花来炖骨头，来做豆腐汤，既可以增强免疫力，味儿也十分的美味。
1、虫草花瑶柱炖骨头
原材料
猪排骨，瑶柱，虫草花，枸杞子，葱，姜
作法
1、猪排骨洗干净，沸水略微煮一下，捞起来控干预留；瑶柱泡十分钟，洗干净预留。
2、火锅放进水，放进葱、姜煮沸。
3、放进猪排骨、瑶柱，火灾炖二十分钟，转文火炖一个小时，这正中间天赋加点盐。
4、虫草花自来水冲两下，不必冲长时间，保存虫草素，连在枸杞子放进锅内，再次文火炖三十分钟。
5、熄火，进行（别的一切调味品都无需放，由于虫草花自身就很鲜）。
2、虫草花豆腐汤
原材料
虫草花3克，水豆腐1块，大骨汤1碗，猪瘦肉30克，葱郁复根，色拉油（或没放），盐，生抽酱油，粉条，米酒，香油，白胡椒粉，鸡精（能免）
作法
1.猪瘦肉切割成丝，用粉条、米酒、盐、生抽酱油、香油、白胡椒粉腌15分钟。
2.水豆腐在盘里切割成1公分宽、4公分长的小条块。
3.虫草花清洗，用清小水泡5分钟捞起来，泡过虫草花的水不必扔掉，放入粉条翻拌成地瓜粉芡。
4.冷锅中倒进大骨汤和虫草花，大火烧沸水，转文火先煮10分钟。
5.茶汤颜色变为鲜红色，下水豆腐再次煮10分钟。（“千滚水豆腐万滚鱼”，水豆腐在汤里多熬汤会更鲜）
6.倒进地瓜粉芡，边倒边晃动大锅，让粉条水与汤匀称揉和在一起。（火都不必放大）
7.汤变浓稠后，把火放大，倒进丝袜高跟鞋，用筷子搅开丝袜高跟鞋，待丝袜高跟鞋全变为乳白色，熄火，趁汤多温时加盐、生抽酱油、白胡椒粉、鸡精（能免）色调调料，最终撒上葱郁粒淋色拉油就可以。（讨厌色拉油味的能免放）
小技巧
建议用大骨汤来作高汤，则可无须再放其他油。 没有大骨汤用冷水替代得话，最好是放勺动物油，以提升汤的鲜香度。
虫草花煲汤最佳做法？
可以搭配鸭肉煲汤，如虫草花鸭汤的做法，具体做法如下，首先准备材料：鸭肉：500克、白萝卜：1段、虫草花：15克、生姜：1块、大葱：1段、食盐：8克、料酒：10克。
1、鸭肉洗净切块，放入锅中，加水、适量料酒烧开，然后捞出来沥干水分备用
2、虫草花冲洗后用水泡10分钟
3、白萝卜去皮切成滚刀块、大葱切成小段、生姜切成片
4、砂锅里放入适量水，放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱，然后烧开
5、另起一锅放入鸭肉干炒，不放油，加盐慢慢炒入味
6、将炒好的鸭肉加入到砂锅中，炒出的油分不要倒入
7、大火烧开后，转小火炖一个半小时即可
虫草花怎么做汤
虫草花炖骨头瘦肉汤
每逢周末必备靓汤，炖汤原汁原味，比较清甜不燥热
用料
枸杞、党参、芡实、陈皮、桂圆肉、虫草花 适量
骨头瘦肉 约400克
清水 4碗
虫草花炖骨头瘦肉汤的做法
所有的药材
请点击输入图片描述
骨头尽量砍细件一些，节省炖汤时间，骨头飞水，瘦肉切丁，水4碗
请点击输入图片描述
加入洗干净的药材，隔水炖
请点击输入图片描述
大火烧开了转小火慢炖1小时
请点击输入图片描述
加少许盐调味即可😋
请点击输入图片描述
虫草花老鸭汤
材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法：
1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。
3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。
虫草花胶汤
材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。
做法：
1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片；
2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右；
3、虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲；
4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。
虫草大骨汤
材料：猪脊骨500克，虫草花10克，山药适量，枸杞适量，姜片，葱段，盐适量。
做法：
1、将脊骨斩段洗净，虫草花用凉水浸泡10分钟；
2、山药去皮洗净后切块，脊骨焯水后洗净；
3、取汤锅，加入足量的水，放入脊骨，山药，姜片和葱段；
4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水，中火炖上一个小时，加入枸杞和盐调味即可。
羊肚菌虫草花汤
材料：羊肚菌适量，猪排1斤，虫草花适量，红枣适量，枸杞少许。
做法：
1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后换水浸泡羊肚菌；
2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出待用；
3、取汤锅，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入适量水炖煮；
4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了，也可以用电饭煲，电压力锅自动炖煮。
虫草花党参猪肚汤
材料：猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段
做法：
1、猪脖子用温水洗净，猪肚清理干净。
2、锅烧干，倒入猪脖子干锅炒一会儿，至两面肉变色，逼出的血水不要，先把肉盛在盘子里。
3、把猪肚里面翻出来，下干埚煎一下，千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。
4、洗净锅烧热，倒入开水，先加入猪骨肉，再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后，捞出来放到炖锅中熬制2小时。
5、强火把煮开后，把猪肚捞起来逆纹切条状，再放入锅中炖煮。<\p>
虫草花当归炖白鸽的做法?最好具体一些
1. 虫草花、当归和红枣洗净，红枣去核；
2. 洗净宰好的肉鸽，斩件，氽水捞起；
3. 将所有材料放入大炖盅内，倒入5碗沸水，隔水炖3个小时，下盐调味饮用。
虫草就选青海荣耀堂的，他家的虫草挺不错的，品质高。
1、虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。
2、虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
虫草，增加免疫力，滋阴补肾。 肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3、虫草花乳鸽汤
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。
功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
制作：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
4、虫草花水鸭汤
材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
5、水鱼虫草花汤
原 料：水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。
做 法：将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。
〔功 效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
虫草花煲汤的做法大全(虫草花怎么做汤)
5、虫草花煲鸡汤
主 料： 虫草花 鸡肉 党参 枸杞
辅 料： 姜 盐
原 料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片
做 法：
1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。