醋蛋液的正确制作方法
1、准备一个鸡蛋，一瓶米醋，和容量为500ml左右的密封玻璃罐备用。2、将玻璃罐洗干净擦干水放在一边备用。3、鸡蛋洗干净，同样擦干水。4、将鸡蛋轻轻放入玻璃罐中，注意不要磕破了。5、在玻璃罐中倒入米醋，之后密封玻璃罐放在阴凉处存放。6、大概一周后，待鸡蛋表皮完全软化只剩下一层膜后，打开玻璃罐挑出蛋膜，用筷子将醋蛋液搅匀，醋蛋液也就做好了
1、准备一个鸡蛋，一瓶米醋，和容量为500ml左右的密封玻璃罐备用。
2、将玻璃罐洗干净擦干水放在一边备用。
3、鸡蛋洗干净，同样擦干水。
4、将鸡蛋轻轻放入玻璃罐中，注意不要磕破了。
5、在玻璃罐中倒入米醋，之后密封玻璃罐放在阴凉处存放。
6、大概一周后，待鸡蛋表皮完全软化只剩下一层膜后，打开玻璃罐挑出蛋膜，用筷子将醋蛋液搅匀，醋蛋液也就做好了
泡醋蛋液的正确方法？
1.准备材料：需要鸡蛋，白醋和水。
（图片来源互联网，侵删）
2.煮开鸡蛋：把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，将水烧开后，用中小火煮10到12分钟，然后关火。将煮好的鸡蛋立刻放入冷水中，让其冷却。
3.剥壳：在冷水中浸泡几分钟，帮助鸡蛋剥壳更容易。轻轻敲打整个鸡蛋，将壳压碎，然后从一端开始轻轻地揭开壳。
4.準备醋蛋液：将1/2杯白醋和1/2杯水倒入一个高大的容器中，将剥好壳的鸡蛋放入其中。如果你想要更浓郁的味道，可以加更多的醋。
5.泡制醋蛋液：把鸡蛋完全浸泡在醋水中，盖上盖子或保鲜膜，放置在冰箱里最少4小时（或过夜）。越长时间泡制，味道就会越浓郁。
6.享用醋蛋：取出泡好的醋蛋，切成两半或四分之一，即可食用了！
醋泡蛋用熟鸡蛋还是生鸡蛋
醋泡蛋用熟鸡蛋和生鸡蛋都可以。
用熟鸡蛋做醋泡蛋的方法：
材料：食糖适量，鸡蛋10个，食醋适量。制作方法：
1、选购食醋，一般选择山西老陈醋或者是四川保宁醋最佳。
2、选购鸡蛋，鸡蛋要选用新鲜的、农家喂养的土鸡新生的蛋最好。
3、将选好的鲜鸡蛋煮熟。
4、将熟鸡蛋敲破蛋壳，浸泡在食醋中。
5、在浸泡的过程中加入适量的食糖。
6、浸泡24小时后，醋泡蛋就完成制作了。
用生鸡蛋做醋泡蛋的方法：
材料：新鲜鸡蛋一个，9度优质醋150-180毫升，蜂蜜或糖适量。
制作方法：
1、 将鸡蛋洗净后放入广口瓶或瓷容器中。
2、倒入醋，密封48小时。
3、待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封。
4、用筷子将蛋皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅匀。
5、再放置24小时后即可食用。<\p>